Ciasteczka żurawinowo - pistacjowe.

Ciasteczka to kolejna rzecz którą bardzo lubie robić. Bardzo mnie cieszy wykrawanie, wałkowanie, wycinanie i te wszystkie czynności z tym związane. Po prostu uwielbiam!

A więc zapraszam!

Składniki;
 20 dag miękkiego masła
 10 dag cukru
 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego
 25 dag mąki
 10 dag pistacji (niesolonych)
 10  dag żurawiny

 

Wymieszać masło, cukier i aromat waniliowy drewnianą łyżką. Dodać mąkę, a następnie pistacje i żurawinę.(Bakalie wcześniej najlepiej pokroić na mniejsze kawałki lub na chwilke wrzucic do blendera) Zagniesc ciasto.Uformować 2 wałki o średnicy 4-5 cm. Schłodzić przez 1 godzinę, można też zamrozić, aby upiec ciastka później.

Ciasto wyjąc z lodówki i  pokroić na plasterki około 1 cm grubości, układać na blaszce wyłożonej papierem i natłuszczonej, piec 10-12 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.

Smacznego!

 

Zdjęcie jest dosyć stare ale przepis jak najbardziej aktualny ;-)