RADOŚĆ KIPIĄCA UŚMIECHEM: zioła

lipca 11, 2021

Drożdżowe, wytrawne bułeczki z pesto bazyliowym.

Ciasto drożdżowe uwielbiam i przygotowuje je pod wieloma postaciami. Tym razem na wytrawnie z domowym pesto bazyliowym.

Zapraszam.

Składniki;

30 dag mąki pszennej

15 g świeżych drożdży

30 g masła

ok pół szklanki mleka

1 jajko

1 łyżka miodu

1 łyżeczka cukru

pół łyżeczki soli

Przygotowanie;

Mleko lekko podgrzać z miodem, nie gotować. Do miski przesiać mąkę, zrobić wgłębienie. Wkruszyć drożdże, posypać łyżeczką cukru i zalać letnim mlekiem. Odstawić na około 15 minut. Po tym czasie dodać sól, jajko i rozpuszczone zimne masło. Zagnieść elastyczne i gładkie ciasto. Odstawić na około 1 godzinę aby podwoiło swoją objętość.

W tym czasie zrobić pesto.

Składniki na pesto;

1 szklanka liści bazylii

pół szklanki orzechów włoskich

2 ząbki czosnku

sol, pieprz do smaku

ok 50 ml oliwy lub więcej

3-4 łyżki płatków drożdżowych (można pominąć)

Przygotowanie pesto;

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera. Miksujemy na gładki mus. Doprawiamy do smaku. Jeśli jest potrzeba dolewamy oliwy.

Ciasto wyjmujemy z miski, chwilę wyrabiamy. Rozwałkowujemy na prostokąt o grubości około pół centymetra. Na całej powierzchni rozsmarowujemy pesto. Ciasto zwijamy w rulon zaczynając od dłuższego boku. Następnie rulon kroimy na kawałki o długości około 5-6 cm. Rozcinamy je wzdłuż lecz nie do końca, formujemy kształt bułeczki wywijając ozdobnie ciasto. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie smarujemy rozmąconym jajkiem i pieczemy na rumiano w temp, 180C.

Smacznego!

Czytaj więcej »

maja 17, 2021

Naturalna Apteczka - domowe sposoby na codzienne dolegliwości. Recenzja książki.

"Naturalna apteczka" to książka pełna wszelakich specyfików na wiele schorzeń które możemy wyleczyć w domu za pomocą domowych sposobów lub przynajmniej ulżyć w problemach zdrowotnych, które towarzysza nam na co dzień.

To książka pełna zdjęć i przepisów na domowe maści, syropy, nalewki czy inne zdrowotne mazidła.

Podzielona jest ona na kilka części. Na początku jak to zwykle bywa znajdziemy część wprowadzającą, znajdziemy tam wykaz potrzebnych rzeczy jak i ziół do przygotowania danego leku. Znajdziemy dokładne objaśnienie jak przygotować napar jak nalewkę albo maść. Poznamy zastosowanie wielu ziół.

Następnie przechodzimy do przepisów. Najpierw specyfiki które działają na dobre funkcjonowanie naszej psychiki. Preparaty te łagodzą niepokój, depresję, bezsenność i stres. W tym dziale znajdziemy miedzy innymi; nalewkę z ogórecznika, kojący spray czy pachnącą saszetkę do kąpieli.

Kolejny dział poświęcony jest układowi pokarmowemu. Tutaj znajdziemy preparaty które łagodzą niestrawność, nudności, bóle żołądka... przepisy są na wszelakiego rodzaju koktajle, herbatę miętową czy rumiankową.

W następnych działach rozpisane są propozycje specyfików na układ moczowy i serce, na układ oddechowy, na skórę, na kości, mięśnie i stawy, dla kobiet, dla mężczyzn, dla niemowląt i dzieci.

Wszystkie składniki specyfików jak najbardziej są dostępne. Jak nie ma ich na łąkach to z pewnością kupimy je w aptece.

W książce znajdziemy prawie 100 przepisów które pomogą zaradzić codziennym problemom zdrowotnym. Dowiemy się jak przygotować naturalne toniki, napary, syropy, nalewki czy nawet okłady, które pomogą w walce z dolegliwościami takimi jak problemy żołądkowe, kłopoty z sercem, choroby układu moczowego, urazy mechaniczne czy napięcie nerwowe.

To idealna pozycja dla osób które zanim sięgną po tabletkę wykorzystują domowy zestaw pierwszej pomocy dla całej rodziny. Z książką nauczymy się słuchać swojego ciała i pomagać mu stosując preparaty roślinne.

Jak dla mnie bomba, polecam!