Nie od dziś wiadomo, że wiele chorób można zlikwidować zdrowa dietą czyli odpowiednio dobranymi posiłkami. Wyjątkowa terapia żywieniem Dr Gersona trwa już od kilkudziesięciu lat i przynosi udokumentowane efekty. Tym razem pod lupę wzięta jest cukrzyca typu 2, czyli cukrzyca wieku dojrzałego, to jedno z najpowszechniejszych współczesnych schorzeń. Wielu z nas cierpi na nadciśnienie, otyłość, ma zbyt wysoki poziom cholesterolu i cukru, a lekarze niejednokrotnie rozkładają ręce.
A przecież jest prosty sposób na to, aby odzyskać zdrowie. Terapia Gersona to metoda żywieniowa od niemal stu lat sosowana w leczeniu chorób uważanych za nieuleczalne. Przynosi również znakomite i szybkie efekty w walce z cukrzycą typu 2. Książka Terapia Gersona w cukrzycy którą napisała córka Dr Gersona czyli Charlotte Gerson to idealny poradnik dla osób dla których zdrowie jest najważniejsze.
Na wstępie książki dowiemy się co to jest ta cukrzyca. Jakich produktów unikać a także autorka otwiera nam oczy i tłumaczy co znajduje się w gotowych daniach, dodatkach do dań i wielu przyprawach czyli w tzw jedzeniu przetworzonym. Nazwy które widnieją na etykiecie nie wiele nam mówią ale jak bliżej zajmiemy się tym tematem okazuje się, że większość z tych wszystkich obco brzmiących nazw to TRUCIZNA!
Czytamy skład produktów! należy się tego nauczyć!
W kolejnej części to opis cukrzycy typu 1 i 2. Następnie pod lupę wzięte są leki na cukrzycę, niebezpieczne i nieskuteczne.
Terapia Gersona to nie tylko posiłki ale także należy uporządkować swój cały świat według wytycznych doktora. To urządzona kuchnia z wyciskarką do soków, destylatory do wody, chemia gospodarcza, farby, higiena jamy ustnej, aerozole w ogrodzie i wiele innych rzeczy o których możemy przeczytać.
Poczytamy również o zakazanych produktach, dodatkach do jedzenia i td. Jeśli ktoś zdecyduje się na tą terapie musi być świadomy tego ,że dotychczasowe przyzwyczajenia i upodobania należy całkowicie porzucić. Nie wolno mąki białej ani pełnoziarnistej, nie można grama soli a także cukru. Nie można kawy i alkoholu... Ale jak to mówią, zdrowie jest najważniejsze! czyż nie?
Druga część książki to przepisy na zdrowe dania, koktajle, surówki a także przepis na słynną zupę Gersona. Przeczytamy także o ziemniakach które w terapii należy spożywać a dokładniej jeden dziennie. Ta książka to spis cennych reguł nie tylko dla osób chorych. Każdy z nas coś zaczerpnie i wdroży do swojego życia. Przepisy są proste, nieskomplikowane i szybkie. Ważne! nie zawierają mięsa! to warzywa i owoce doprawione ziołami. Idealne na lato!
Ja przygotowałam koper włoski w sosie pomidorowym, którego nigdy wcześniej nie jadłam i bardzo pozytywnie zaskoczył mnie smakiem. Wrócę do niego jeszcze nie raz.
Duszony koper włoski z sosem pomarańczowo - pomidorowym
Składniki;
2 średnie główki kopru włoskiego
700 ml pomidorowej passaty
sok z 1 małej pomarańczy
ulubione zioła
2 ząbki czosnku
zielone listki kopru włoskiego
Jeśli nie jesteś na terapii dopraw według własnego uznania solą oraz pieprzem
Przygotowanie;
Koper kroimy na ćwiartki. Wycinamy rdzeń. Wrzucamy do wody, gotujemy około 10 minut. Odcedzamy. Do garnka wlewamy passate i sok pomarańczowy. Wrzucamy koper włoski. Gotujemy około 15 minut pod przykryciem. Czosnek ścieramy i dodajemy do sosu. Od czasu do czasu mieszamy, jeśli sos jest zbyt gęsty dolewamy po odrobinie wody. Jeśli nie jesteśmy na terapii Gersona możemy danie, Zjadamy jako samodzielne danie albo jako dodatek do obiadu.
Kilka słów o książce;
Tytuł; Terapia Gersona w cukrzycy
Autor; Charlotte Gerson
Oprawa; Miękka
Ilość stron; 326 stron
Wydawnictwo; Wydawnictwo kobiece
Rok wydania; 2022 Rok
Udanej lektury życzę!
