Do wiosny jeszcze trochę. ale torcik jak najbardziej możemy przygotować chociażby dzisiaj. Zamiast słodkiego wypieku na najbliższą imprezę polecam ten oto wytrawny. Na pewno zrobi furorę!
Składniki;
16 kromek chleba tostowego
1 serek śmietankowe 15 dag
3 łyżki majonezu
pomidorki
papryka
szczypiorek pęczek
kiełki ulubione
Pasta jajeczna;
6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka serka śmietankowego
sól i pieprz do smaku
Pasta łososiowa;
10 dag wędzonego łososia
2 łyżki majonezu
2 łyżki serka śmietankowego
1 łyżka posiekanego szczypiorku
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie;
Jajka kroimy w drobną kostkę, dodajemy posiekany szczypiorek. Dodajemy majonez, musztardę i serek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Do drugiej miski wkładamy pokrojony w kostkę łosoś, szczypiorek oraz serek, majonez i doprawiamy do smaku.
Na desce albo płaskim dużym talerzu układamy 4 kromki w kwadrat. Wcześniej obcinamy skórkę z chleba. Smarujemy grubą warstwą pasty jajecznej. Następnie kładziemy kolejne 4 kromki chleba, smarujemy warstwą pasty łososiowej. Znów układamy kromki chleba i smarujemy pasta jajeczną. Przykrywamy ostatnimi kromkami i wkładamy tort do lodówki na około pół godziny do stężenia. W miseczce mieszamy serek z majonezem. Jeśli jest potrzeba możemy go doprawić solą i pieprzem. Długi szczypiorek kroimy na pół, pomidorki i paprykę na mniejsze kawałki. Kiełki w 2 cm kawałki. Wyjmujemy tort. smarujemy wierzch oraz boki serkiem śmietankowym wymieszanym z majonezem. Po bokach dekoracyjnie przyklejamy szczypiorek. A resztę wolnego miejsca obsypujemy posiekanym szczypiorkiem. Na wierzchu dekorujemy warzywami. Po brzegach dekorujemy kiełkami, Chłodzimy, podajemy.
Ps. Chleb który użyłam pochodzi z tego przepisu ( klik )
