Zapiekanka makaronowa z sosem serowym.

Święta, święta i po świętach...
Jedni jeszcze mają lodówki zapełnione smakołykami, inni już myślą co by tu przygotować na jutrzejszy obiad?!
Ja polecam zapiekankę! jest smaczna, a co najważniejsze - szybka!
Kto się skusi?

Składniki;

25 dag ugotowanego makaronu (kształt dowolny)

20 dag piersi z kurczaka

1 mały brokuł

15 dag serka topionego śmietankowego

10 dag sera żółtego

3 łyżki śmietany 18%

ok. 3/4 szkl. wody

sól, pieprz, przyprawa do gyrosa, gałka muszkatołowa

2 łyżki oleju

Przygotowanie;

Filet z kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić na patelnie z 2 łyżkami oleju. Doprawić do smaku przyprawą do gyrosa i smażyć do miękkości. Brokuł oczyścić i ugotować al dente (3-4 minuty) Do foremki na spód wyłożyć ugotowany makaron. Na nim poukładać różyczki brokułu oraz wyłożyć mięso.

Do garnka o grubym dnie wlewamy wodę, dodajemy śmietanę oraz rozdrobniony ser topiony. Doprawiamy do smaku, gałką muszkatołową oraz pieprzem i mieszamy do czasu rozpuszczenia sera. Kiedy sos będzie już gładki zalewamy nim zapiekankę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180C i pieczemy około 25- 30 min. Pięć minut przed końcem zapiekankę posypujemy startym żółtym serem. Gdy ser się rozpuści zapiekankę wyjmujemy z piekarnika.

Smacznego!