Babeczki kurczaczki.

Dziś kolejna słodka propozycja Świąteczna!
Zapraszam!



Składniki;

20 dag mąki

10 dag miękkiego masła

łyżeczka proszku do pieczenia

15 dag cukru

2 jajka

pół szklanki mleka

2 łyżeczki cukru waniliowego

 

Krem;

20 dag miękkiego masła

ok. 30 dag cukru pudru

kilka kropel soku cytrynowego lub innego olejku zapachowego

odrobina żółtego barwnika w proszku

 

Dodatkowo małe papilotki do pralin ok 34mm. - 12 szt.

Draże białego koloru

kostkę czekolady deserowej

dwa plasterki  surowej marchewki

 

Przygotowanie;

Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie dodajemy masło, jajka, cukry i miksujemy. Dolewamy mleko i miksujemy do połączenia składników. Jeśli ciasto jest za gęste dolewamy jeszcze mleka.

Formę na muffiny (12szt.) wykładamy papilotami. Uzupełniamy ciastem do 3/4 wysokości dołka. To samo robimy z małymi papilotkami, jednak je stawiamy luzem w zwykłej blaszce. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 20 min. w 180C. Jednak cały czas należy kontrolować aby babeczki się nie przypaliły. Małe babeczki pieczemy krócej.

 

Składniki masy miksujemy do momentu kiedy cukier już nie będzie wyczuwalny "pod zębami" Wkładamy na chwile do lodówki aby nieco krem stwardniał. Kiedy babeczki już ostygną możemy je dekorować.

Masę przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdki. Dekorujemy małe i duże babeczki, pokrywając całą powierzchnie masą.

Następnie na dużej babeczce ustawiamy mała tworząc głowę w czepku. Z draży i rozpuszczonej czekolady robimy oczy a z pokrojonej marchewki dziób.

Wstawiamy do lodówki.

Smacznego!

Inspiracja tutaj.