Zapiekanka ziemniaczana z mięsem, pieczarkami i papryką.

Takie dania uwielbiam! robi się je ekspresowo! kilka chwil roboty, trochę pieczenia i gotowe.

To takie danie na dzięń kiedy gotowanie schodzi na dalszy plan ;-)

Polecam!

 

 

 

Składniki;

ok. 1 kg ziemniaków

ok 50 dag szynki

2 cebule

1 papryka

20 dag pieczarek

sól, pieprz, tymianek

2 łyżki ketchupu

15 dag sera żółtego

1 szkl. śmietany 36%

natka pietruszki

 

Ziemniaki obieramy i kroimy na plastry. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy olejem, układamy ziemniaki, Na nie układamy pokrojone i obrane pieczarki, następnie paprykę pokrojoną w paski i cebule w piórka. Nie zapominamy jednak aby każda warstwę doprawić.  Na wierzchu układamy mięso pokrojone w plastry. Tak aby cała powierzchnia była pokryta. Mięso posypujemy przyprawami i smarujemy po wierzchu ketchupem. Zalewamy śmietaną i  przykrywamy naczynie. Jeśli nie mamy pokrywy robimy to folią aluminiową. Wkładamy do piekarnika na około 1 godz.i pieczemy w temp. 180C. Kilka minut przed koncem posypujemy serem żółtym. Zapiekamy do rozpuszczenia. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
 

 

 

 

 Smacznego!

 

Inspiracja tu ;-)