Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem.

Pora obiadowa więc dziś już raczej nie przygotujecie tego dania, mimo iż jest bardzo szybkie! ale jutro to już koniecznie!

Zapraszam!

 

Składniki;

1 duży filet z kurczaka ( może być też z indyka)

2 szkl. zielonego groszku (może być mrożony)

1 łyżka przecieru pomidorowego

1 łyżka pasty ajvar

kilka suszonych pomidorów z oleju

1 łyżka śmietany

2-3 łyżki oleju

sól, pieprz, słodka i ostra papryka

 

Przygotowanie;

Mięso płuczemy i kroimy  w większą kostkę. Na patelni podgrzewamy olej, wrzucamy mięso i chwile smażymy z każdej strony. Następnie dolewamy ok. pół szkl. wody i dusimy kilka minut. Dorzucamy groszek i uzupełniamy wodę aby była na równi z zawartością garnka, gotujemy do miękkości. Na końcu dodajemy przecier i ajvar, doprawiamy do smaku. Dorzucamy pokrojone suszone pomidory. Dodajemy śmietanę , mieszamy i podajemy.  Jeśli sos jest za rzadki wtedy potrawkę możemy delikatnie zagęścić mąką.

Smacznego!