Tarta z burakami i serem feta.

Mówią ,że buraki są bardzo zdrowe... więc ja dziś proponuje Wam tarte właśnie z burakami, mięsem i serem feta. Wyszło pysznie! Polecam.

Składniki na ciasto;

20 dag mąki pszennej
10 dag masła
1 jajko
1 łyżka śmietany
odrobina soli 

 

Składniki na nadzienie;

2  ugotowane buraki ćwikłowe

garść szpinaku

1 ząbek czosnku

20 dag szynki pieczonej 

15 dag sera feta

sól, pieprz , słodka czerwona papryka do smaku

3 jajka

350 ml śmietany 18%

1 łyżka masła

 

Przygotowanie;

Wszystkie składniki ciasta zagniatamy. Wykładamy dno i boki  formy na tarte o średnicy 28cm i wkładamy do lodówki. Szpinak myjemy , odsączamy i dusimy na łyżce masła. Dodajemy starty czosnek, doprawiamy do smaku, odstawiamy. Szynkę, ser a także buraki kroimy w kostkę. Wyjmujemy foremkę z lodówki. Na cieście wykładamy szpinak, następnie pokrojoną szynkę i buraki. W misce mieszamy jajka ze śmietaną i przyprawami. Wylewamy sos na tarte. Na wierzchu układamy kawałki sera. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180C i pieczemy około 40 min aż się zetnie i zarumieni.

Podajemy na ciepło, chociaż na zimno też zasmakuje.

 Zapraszam!