Czekoladowe kluski leniwe na puree jabłkowym.

Dziś zapraszam Was na jaglane kluski leniwe z dodatkiem czekolady...a dodatkowo z musem jabłkowym. Dla mnie pycha... a dla Was?
Zapraszam!

Składniki;

1/3 szklanki  kaszy jaglanej 

2 łyżki nutelli (kremu czekoladowego)

20 dag twarogu półtłustego lub tłustego

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 jajka

1 cukier waniliowy

 

4 jabłka

cukier do musu według upodobań

 

Przygotowanie;

Kaszę płuczemy, zalewamy prawie pełną szklanką wody i gotujemy na wolnym ogniu aż kasza wchłonie całą wodę. Po tym czasie szczelnie zamykamy i odstawiamy. Przestudzoną kaszę przekładamy do miski, dodajemy twaróg, jajka , nutelle i miksuje blenderem na gładką masę. Dosypuję mąkę, cukier i wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie. Stolnicę podsypujemy mąką, z ciasta formujemy wałeczek i odcinamy nożem małe kluski. Wrzucamy na wrzątek i gotujemy około 3-4 min od wypłynięcia.

 

Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, wsypujemy cukier i łyżkę wody. Smażymy aż jabłka zaczną się rozpadać. Blenderem miksujemy konfiturę na gładki mus.

 

Na talerzach rozkładamy mus jabłkowy a na nim porcje klusek.

Smacznego!