Japoński makowiec.

Hmmm... jest niedziela więc do popołudniowej kawy czy herbaty przydałoby się jakieś ciasto! ja polecam to, oczywiście dziś go już nie upieczecie ale może w najbliższych dniach?!
Polecam!

Składniki;

50 dag  suchego maku

30 dag cukru

25 dag masła

9 jajek

70 dag jabłek

budyń śmietankowy 1 opakowanie

15 dag bakalii (orzechy włoskie, rodzynki, skorka z pomarańczy)

1 flakonik olejku arakowego

10 łyżek kaszy manny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

polewa;

tabliczka mlecznej czekolady

3 łyżki śmietany 30%

2 łyżki masła

orzechy włoskie  mielone

 

Przygotowanie;

Mak sparzamy (zalewamy wrzącą wodą i gotujemy około 10 min)odcedzamy i przepuszczamy przez maszynkę razem z bakaliami.

Masło ucieramy z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Białka ubijamy na sztywną pianę. Jabłka obieramy i ścieramy na dużych oczkach. Do masy maślanej dodajemy mak, budyń w proszku, olejek arakowy, proszek do pieczenia i  kasze manne, jabłka starte i wszystko ze sobą mieszamy. Na samym końcu dodajemy ubitą pianę, delikatnie mieszamy i przekładamy na blaszkę 25x35cm. Pieczemy około 1 godz. w temp 180C.

Po ostygnięciu polewamy polewa czekoladową i posypujemy orzechami.

 

Polewa;

Wszystkie składniki polewy rozpuszczamy w garnuszku, mieszamy. Lekko studzimy i polewamy ciasto. Posypujemy mielonymi orzechami włoskimi.

Smacznego!