Recenzja książki - 321 Intrygujących faktów o zwierzętach.

Nie tylko człowiek samym jedzeniem żyje, więc dziś zapraszam na post książkowy. Dziś coś dla wielbicieli zwierząt tych bardziej znanych i tych mniej. Mowa o książce 321 intrygujących faktów o zwierzętach. Podzielona jest ona na 16 rozdziałów. Są to m.in.;

- sławne zwierzęta

- jak mieszkają zwierzęta

zwierzęta i ich maniery przy stole i wiele innych...

To taka mała encyklopedia która jedną stronę poświęca innemu zwierzęciu. 

Zaczynamy od zaskakująco inteligentnych zwierząt. W tym gronie nie mogło zabraknąć goryli a także trzmieli. Te drugie mają świetny cel i potrafią doskonale doprowadzić przedmiot do danego punktu omijając wszystkie przeszkody. Autor żartuje że byłyby świetnymi piłkarzami, oczywiście po  małym treningu. Jednak transfer byłby tani a kibice byli by zadowoleni z przebiegu każdego meczu. 

Kobra królewska czy ptasznik a także krokodyl, jak łatwo się domyślić znajdą się w dziale niebezpiecznych zwierząt. Zapewne wielu z Was widziało tańczącą kobrę w takt muzyki. Zaklinacz gra na flecie a kobra tańczy... wszyscy podziwiają zwierzę i fascynują się jego mądrością. Prawda jest niestety nieco inna, ponieważ … kobra tak naprawdę nic nie słyszy! wąż najczęściej reaguje na ruchy właściciela a nie na muzykę. Kto o tym wiedział? 

Kobry to bardzo jadowite zwierzęta, jedna dawka trucizny może zabić od 10 do 15 dorosłych ludzi lub jednego słonia... Kobra królewska to największy jadowity wąż na świecie, mierzy nawet 5,5 metra. 

Książka ma 311 stron wiec jest co czytać , a ciekawostki o 321 zwierzętach czasami naprawdę zadziwiają. Książka napisana jest w bardzo czytelny, zrozumiały a także zabawny sposób. Czytelnik kiedy przeczyta coś zabawnego na pewno później skojarzy z danym zwierzęciem o którym kiedyś czytał.W ten sposób wiedza zostaje zapamiętana na długi czas. 

Przy każdym opisie zwierzęcia znajdziemy rysunek z zabawnym komentarzem.

Ja jestem pod wrażeniem, naprawdę polecam. 

Tytuł; 321 intrygujących faktów o zwierzętach

Autor; Mathilda Masters

Ilustracje; Louize Perdieus 

Wydawnictwo; Nasza Księgarnia

Ilość stron; 311 stron

Oprawa; Oprawa twarda

Rok wydania; 2020 rok

Polecam. 

A pełny opis książki znajdziecie tutaj; W naszej księgarni

Czytaj więcej »

Drożdżowe bajgle z sezamem.

Dziś można by rzec, że wystartowała u mnie w domu domowa piekarnia. Ostatnio dość często pojawiają się domowe chleby czy też bułki. Nie myślałam, że wykonanie w domu pieczywa jest takie proste! a potem ta satysfakcja, że się dało radę no i ten smak... No mega uczucie!

Dziś zapraszam na bajgle z białym i czarnym sezamem.

Składniki na 7 sztuk;

250 ml mleka

15 świeżych drożdży

50 g masła

20  g cukru

1/4 łyżeczki soli

40 dag mąki pszennej

Dodatkowo;

żółtko

olej do posmarowania kieliszków

sezam biały

sezam czarny

Przygotowanie;

Mleko podgrzewamy w garnuszku razem z cukrem i masłem. Nie gotujemy. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Płyn ma być po prostu ciepły, nie gorący. Następnie wkładamy do mleka drożdże i mieszamy aż się rozpuszczą. 

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól i wlewamy mleko z drożdżami. Mieszamy łyżką a następnie zagniatamy ciasto. Ja robię to ręcznie około 15 minut aż będzie miękkie i zacznie odklejać się od rąk.  Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę. 

W garnku zagotować wodę. Wyrośnięte ciasto podzielić na 7 porcji. Można na więcej, wtedy bajgle będą nieco mniejsze. Z każdej porcji uformować kulkę, w środku palcem zrobić dziurę i przekręcić kilka razy na palcu aby się powiększyła i była równa. Bajgla włożyć do wrzątku i zanurzyć go w nim na około 30 sekund. Wyjąć i odsączyć na ręczniku papierowym. To samo zrobić z pozostałymi. Kieliszki takie zwykłe, małe do wódki, posmarować olejem.

Bajgla podnieść i znów obrócić go na palcach aby powiększyć dziurę. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć bajgle w sporych odstępach, w środek każdego włożyć  kieliszek. 

 

Posmarować każdego rozmąconym żółtkiem. Posypać sezamem. Wstawić do pieca nagrzanego do 200C i piec około 15 min. Następnie zmniejszamy nieco temperaturę aby nam się za bardzo nie spiekły.  Wyśmienicie smakują tego samego dnia, jednak następnego też smakują dobrze. 

Przepis jest po małych modyfikacjach, znaleziony gdzieś w sieci. 

Smacznego! 

Czytaj więcej »

Delikatny rosół z perliczki.

Dziś zapraszam Was na rosół.
Tym razem nieco odchudzony bo kurczak zamieniamy na perliczkę.
Pysznie, lekko i elegancko.

Zapraszam.

Składniki;
pół perliczki ok 450g
2 marchewki
1 cebula
1 pietruszka
mały kawałek selera
3 liście laurowe
kilka ziaren pieprzu
kilka ziaren ziela angielskiego
sól, pieprz do smaku
suszona włoszczyzna do rosołu ( ekologiczna) 1 łyżka 

Makaron do podania

Przygotowanie;
Mięso myjemy, zalewamy wodą. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka. Cebulę przecinamy na pół i chwile opalamy na gazie, następnie wrzucamy do rosołu. Wrzucamy liście laurowe, ziele i pieprz. Gotujemy do miękkości mięsa i warzyw na małym ogniu. Po tym czasie doprawiamy do smaku. Dolewamy też wody aby uzupełnić tą która się wygotowała. 
Podajemy z makaronem i kawałkami mięsa. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Leśna polana z marynowanymi grzybami.

Dziś wracam do sałatki która już jest tutaj na blogu, pod tym linkiem. Tym razem zmieniłam nieco składniki, wyszło równie pysznie. 

Zapraszam! 

Składniki;
ok 850 ml marynowanych prawdziwków

kilka łyżek majonezu 

kilka łyżek ketchupu

1 podwójna pierś z kurczaka

1 puszka kukurydzy

4 ziemniaki ugotowane w mundurkach

3 marchewki ugotowane

6 kiszonych ogórków

sól, pieprz, curry, garam masala, 

zielony  koperek

kilka łyżek oleju do smażenia mięsa

 

Przygotowanie;

Tortownice o średnicy 26 cm. wkładamy folią spożywczą. Na dno układamy odsączone prawdziwki kapeluszami do dołu. Zieleninę siekamy i posypujemy pieczarki. Ugotowaną  marchew kroimy w kostkę i wykładamy. Delikatnie oprószamy solą i pieprzem i smarujemy majonezem. Mięso kroję w kostkę, oprószam solą, pieprzem i pozostałymi przyprawami. Smażę na patelni do miękkości. Po wystudzeniu wykładam na wcześniejszą warstwę. Ogórki kroję w kostkę, lekko odciskam, wykładam. Smaruję majonezem oraz ketchupem. Na to wykładam odsączoną kukurydze. Smaruje delikatnie majonezem. Na sam wierzch wykładam pokrojone w kostkę ziemniaki. Delikatnie dociskam i wstawiam do lodówki, najlepiej na całą noc.

Następnego dnia tortownicę nakrywam talerzem, odwracam ją do góry dnem wykładając sałatkę na talerz. ściągam folię i gotowe.
Pięknie wygląda i równie dobrze smakuje. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Zupa krem ze świeżych pomidorów. Podana z makaronem.

Zupy w naszym domu to podstawa, coraz częściej te tradycyjne zastępuje zupami krem. I powiem, że jednak te drugie szybciej znikają z gara. 

Dziś zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów. 

Składniki;

1 kg pomidorów

1 cebula

1 udko

marchew, pietruszka

sól, pieprz do smaku

1-2 ząbki czosnku

liść laurowy i ziele angielskie

1 łyżeczka cukru

 

Przygotowanie;

W garnku wodą zalać umyte udko. Tak aby było przykryte. Dorzucić ziele i liść laurowy. Marchew i pietruszkę obrać, pokroić na mniejsze kawałki, dorzucić do zupy.  

Gotować do miękkości.

Pomidory pokroić na ćwiartki, przełożyć do drugiego garnka, dorzucić cebulę posiekaną w piórka. Gotować około 30-40 min, aż pomidory się rozpadną. Gotujemy na małym ogniu, często mieszamy. Następnie przekładamy na sitko i przecieramy. Kiedy udko jest już miękkie, wyjmujemy je oraz zioła. Do wywaru przelewamy pomidorową pulpę. Blendujemy na krem z marchewką i pietruszką i czosnkiem , doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem, ewentualnie cukrem i bazylia. 

 

Podajemy z makaronem.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Recenzja książki - Znaki. Jak odczytywać sygnały, które wysyła wszechświat. Laura Lynne Jackson.

Czy kiedyś zastanawialiście się,  czy możliwy jest kontakt z tzw. drugą stroną? czy otrzymujemy jakieś tajne wiadomości od naszych bliskich zmarłych zza światów? hmm… chyba każdy z nas chociaż raz się nad tym zastanawiał. W ostatnim czasie modne są programy telewizyjne o parapsychicznym medium który w przytulnym pokoiku siedzi z osobą pogrążoną w smutku i żałobie i próbuje nawiązać kontakt ze zmarłym bliskim. I co...? i spotkanie się udaje! Wywołuje to ogromne emocje i ciarki na całym ciele... Tym razem takie spotkania mają miejsce w książce pt. Znaki - Jak odczytywać sygnały, które wysyła wszechświat. Książkę zamówiłam w księagrni  taniaksiążka.pl.  Napisała ją Laura Lynne Jackson która urodziła się z ogromnym darem, odbierania wiadomości zza światów. Myślę, że to bardziej książka dla kobiet ale panowie też nie będą się nudzić. 

Jak się dowiemy, sygnały mogą być subtelne jak np. motyl lądujący na naszym ramieniu, tablica rejestracyjna z numerami układającymi się w datę urodzin bliskiej zmarłej osoby. Autorka pisze, że znaki sa wokół nas. To proste i zwyczajne przedmioty, które  towarzyszą nam na co dzień i często możemy nie zwrócić na nie uwagi. 

W tej książce medium Laura uczy nas, jak zauważać te z pozoru nic nie znaczące szczegóły codzienności i dostrzegać w nich sygnały wysyłane przez naszych bliskich i opiekunów znajdujących się po Drugiej Stronie. 

Książka podzielona jest na cztery części, a każda z nich na rozdziały. Napisana jest bardzo przystępnym językiem, chociaż nie brakuje w niej zwrotów typowo naukowych i związanych z wszechświatem. Mimo to, czyta się ja bardzo fajnie. A opowieści ludzi którym udało się otrzymać znak od swoich bliskich, wywołuje mały dreszczyk emocji i sprawia, że chcemy czytać dalej. 

Autorka opowiada o swoich doświadczeniach z Drużyną Swiatła, o chorobie swojej córki i wpływie "drugiej strony" na dalsze losy ich rodziny. 

Książka jest naprawdę wciągająca. 

Polecam, jeśli chcecie wiedzieć więcej!

Zrozumienie tajnego języka wszechświata jest umiejętnością którą każdy z nas może opanować nie trzeba do tych specjalnych predyspozycji parapsychicznych. A ta książka w pewnym stopniu nam w tym pomorze. 

Tytuł; Znaki. Jak odczytywać sygnały, które wysyła wszechświat.

Autor; Laura Lynne Jackson

Wydawnictwo; Wydawnictwo Kobiece

Oprawa; Miękka

Rok wydania; 2020 rok

Ilość stron; 390 stron

Udanej lektury!

Najtaniej jak zawsze w księgarni Taniaksiazka.pl

Czytaj więcej »

Pierogi z kaszą jaglaną i świeżymi leśnymi grzybami.

Grzyby ponoć jeszcze w lasach są, więc dziś zapraszam na pyszne pierogi z kaszą i grzybami. Smak rewelacyjny, nie spodziewałam się, że będzie aż tak dobrze ;-)

Wpadajcie! 

Składniki na ciasto;

50 dag mąki pszennej

1 żółtko

3 łyżki oleju

gorąca woda ( tyle ile zabierze mąka)

szczypta soli

 

Mąką przesiać na stolnicę, zrobić wgłębienie. Wbić żółtko, dodać olej, sól i powoli dolewając wodę zagniatać ciasto. Ma być gładkie i elastyczne. Zawinąć w folię i odstawić na kilka minut.

 

Składniki na farsz;

50 dag świeżych grzybów leśnych ( u mnie prawdziwki)

2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej

1 cebula

2 ząbki czosnku

3 łyżki posiekanej natki pietruszki

sól i pierz do smaku

białko które zostało z ciasta

masło klarowane lub olej do usmażenia cebuli i grzybów

 

Przygotowanie;

Grzyby oczyścić, opłukać pod bieżącą wodą. Osuszyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, wrzucić grzyby. Smażyć kilka minut aż cała woda odparuje a grzyby zmiękną. Pod koniec wrzucić posiekana pietruszkę. Do miski włożyć ugotowaną kasze, grzyby a także podsmażoną cebule i starty czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Pod koniec dodać białko, wymieszać. 

Ciasto wałkować na cienki placek, wykrawać kształt koła za pomocą kubka, nakładać łyżkę farszu i zaklejać pierogi. Wrzucać na posolony wrzątek, gotować około 5 min. do miękkości. Okrasić smażoną cebulką.

Smacznego! 

Czytaj więcej »

Ciasto z burakiem cukrowym i bakaliami.

Kiedyś przeglądałam strony kulinarne i natrafiłam na przepis na ciasto z burakiem cukrowym. Produkt już zapomniany ale jak najbardziej "zjadliwy". Ostatnio w moje ręce wpadło to warzywo więc nie mogłam się powstrzymać i go wykorzystać. Przepis jest lekko zmodyfikowany a pochodzi ze strony Karola Okrasy.

A zatem zapraszam! 

Składniki;

1 większy burak cukrowy ( 35 dag)

4 jajka 

4 łyżki cukru trzcinowego Skworcu

5 łyżek miodu wielokwiatowego Skworcu

4 łyżki oleju słonecznikowego

2 łyżeczki kardamonu w proszku Skworcu

1 łyżeczka z górką proszku do pieczenia Skworcu

1 łyżeczka z górką sody oczyszczonej

15 dag orzechów włoskich Skworcu

2 garstki suszonej żurawiny Skworcu

17 dag maki pszennej

1 łyżka mielonego imbiru Skworcu

Przygotowanie;

Buraka dokładnie myjemy, gotujemy do miękkości, możemy też upiec w piekarniku. Następnie obieramy i ścieramy na małych oczkach tarki. Orzechy posiekać na mniejsze kawałki. W misce ucieramy żółtka z 2 łyżkami cukru na białą masę. Następnie do masy żółtkowej dodajemy starte buraki. Mieszamy łyżką. Dodajemy imbir, kardamon, miód a także olej. Mieszamy. Białka ubijamy z 2 łyżkami cukru na sztywną pianę. Dodajemy do masy z buraka. Mieszamy. Dorzucamy orzechy i żurawinę. Na samym końcu wsypujemy mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. 

Foremkę wykładamy papierem, u mnie o wymiarach  16x28 i wylewamy ciasto. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180C i pieczemy około 40 min lub do tzw. suchego patyczka. 

Ciasto podajemy polane miodem lub z łyżką kwaśnej śmietany, 

Smacznego! 

Czytaj więcej »