Ciasto pełnoziarniste z owocami.

Dziś zapraszam Was na pełnoziarniste ciasto z owocami. Do tego ciasta można użyć takich owoców na jakie akurat mamy ochotę. Mogą być też mrożone, to nie przeszkadza! a więc do dzieła bo weekend tuż tuż ...

Składniki na ciasto;
150 g miękkiego masła

szczypta soli morskiej Skworcu

120 g cukru trzcinowego Skworcu

4 jajka

4 łyżki mleka

250 g mąki pełnoziarnistej

2 łyżeczki proszku do pieczenia Skworcu

 

Dodatkowo;

3 morele

20 dag jagód

10 dag truskawek

płatki migdałów do posypania po wierzchu  Skworcu

cukier puder do posypania

 

Przygotowanie;

Jagody i truskawki opłukać, przebrać i osączyć. Morele wypestkować. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę. Dodać cukier, szczyptę soli i dokładnie zmiksować. Do masy wbijać po 1 jajku. Do ciasta dodawać porcjami przesianą mąkę z proszkiem i mleko. Tortownicę o średnicy 26cm. wyścielić papierem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do formy, wyrównać i na wierzchu poukładać oczyszczone owoce i kawałki moreli. Posypać migdałami. Piec w temp. 175ºC ok. 40 min do suchego patyczka. Podawać posypane cukrem pudrem. 

Smacznego!