Domowe zapiekanki z pieczarkami i kabanosami.

 Domowe zapiekanki! 

Kto ma ochotę? podczas wakacji odwiedziłam kilka miejsc gdzie serwowali przeróżne zapiekanki. Małe, duże, smaczne i te mniej. Domowe jednak zjadam bez wyrzutów sumienia i bez obaw... a zatem oto moja wersja zapiekanki z pieczarkami i kabanosami.

Składniki;
1 długa bułka bagietka
25 dag pieczarek
1 mała cebula
2 łyżki oleju
1 opakowanie kabanosów

sól, pieprz

Dodatkowo;

 żółty ser, 

zielona cebulka, 

ketchup,

 majonez,

 ulubione przyprawy

Przygotowanie;

 Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki. Cebule obieramy, kroimy w kostkę. Na oleju smażymy cebulę, dorzucamy pieczarki smażymy A następnie doprawiamy do smaku. Kabanosy kroimy w plasterki, chwilę podsmażamy na łyżce masła. Bułkę dzielimy na mniejsze kawałki, kroimy na pół, smarujemy masłem. Wykładamy pieczarki A na nie podpieczone kabanosy. Posypujemy startym serem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200C. Pieczemy około 8 minut następnie polewamy ulubionym sosem i posypujemy szczypiorem.

Smacznego! 

Czytaj więcej »

Bułeczki śniadaniowe z ziarnami.

 Dziś na bloga zawitała domowa piekarnia. Bułeczki wyszły wyśmienite! Jeśli nie chce się Wam lecieć do piekarni a macie godzinkę czasu to koniecznie musicie wypróbować ten przepis.

Zapraszam! 

Składniki na 8 bułeczek:
50 dag mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
300 ml ciepłej wody
duża garść mieszanki ziaren do wypieku chleba

jajko do posmarowania bułeczek

ziarna do wypieku chleba do posypania bułeczek

Przygotowanie:
Do miski przesiewamy mąkę robimy dołek, wkruszamy drożdże, posypujemy cukrem i zalewamy połowa wody. Odstawiamy na parę minut aż drożdże ruszą. Bierzemy mikser z hakiem i wyrabiamy ciasto. Stopniowo dolewamy pozostałą wodę, oliwę i wsypujemy sól i ziarna. Gładkie ciasto formujemy w kule. Odstawiamy na około pół godziny. Po tym czasie ciasto odpowietrzamy, dzielimy na 8 części, formujemy bułeczki, układamy na blaszce. Odstawiamy na kilka chwil piekarnik nagrzewamy do 220C. Bułeczki przecinamy żyletka, smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy ziarnami. Pieczemy około 20 minut na rumiano. 

Bułeczki są przepyszne!

Smacznego! 

Czytaj więcej »

Jedz jak Budda. Czyli jak jeść świadomie i zdrowo? Recenzja książki.

 Urlop i czas wakacyjny zupełnie nie sprzyja gotowaniu! ale różnorodność mojego bloga sprawia, ze moja druga miłość blogowa czyli książki, w tym okresie miała duże wzięcie. Stąd też więcej wpisów książkowych ale wierze, że będą  równie miło przyjęte jak wpisy kulinarne. 

Tym razem wpis książkowy, ale jakże dużo ma wspólnego z kulinariami. Mowa o książce " Jedz jak Budda - czyli jak jeść świadomie i zdrowo" 

Mimo iż Budda żył przed erą hamburgerów i frytek instrukcje jakich udzielił mnichom 2500 lat temu, okazują się aktualne aż do dziś. 

Wszyscy myślą, ze Budda był zawsze uśmiechniętym grubiutkim facetem. Tymczasem prawdziwy Budda przez całe życie był szczupły. Szukał harmonii w każdej dziedzinie życia, w odżywianiu również.  W kwestiach żywienia pragnął podążać " drogą środka". Odrzucał zarówno nieograniczone obżarstwo, jak i nieracjonalne głodówki. 

Najważniejsza instrukcja brzmi  - to, co jesz, nie jest aż tak istotne jak to, kiedy jesz. Nie musisz stosować drakońskich diet, aby czuć się zdrowo i zdrowo wyglądać. 

Książka podzielona jest na kilka rozdziałów. Pierwszym podstawowym krokiem na diecie Buddy jest ograniczenie jedzenia do dwunastu godzin na dobę. Co to znaczy? jeśli śniadanie jemy o 7 rano, to kolacja powinna być zjedzona o 20 i to powinien być ostatni posiłek w ciągu dnia. Kroków jest wiele a w każdym chodzi o to aby uświadomić konsumenta co to marnowanie jedzenia, co to globalne ocieplenie i jak odchudzać się z głową, 

Z książki przede wszystkim dowiemy się;

- jakie techniki jedzenia sprzyjają utracie nadmiarowych kilogramów

- czy Budda uczęszczał na crossfit

- jakie ćwiczenia są najlepsze dla nas

- jak odróżnić prawdziwy głód od zwykłych zachcianek i nieposkromionego apetytu.... i wiele innych odpowiedzi na ciekawe pytania dotyczące oczywiście podejścia Buddy do życia i odchudzania. 

Książka nie jest do czytania tak od deski do deski przez cały dzień. Aby zrozumieć wiele rzeczy trzeba mieć spokojną głowę i czytać wtedy kiedy mamy ochotę, nie pod przymusem. Czasami warto do pewnych rzeczy wrócić i przeczytać dwa razy.  To nie powieść którą pochłaniamy w jeden wieczór. Zdecydowanie nie! 

Jeśli ktoś ma problemy z nadmiarem kilogramów i z utrzymaniem postanowień przez dłuższy czas to książka jest właśnie dla Was. Godna polecenia! A jeśli szukacie innych książek typu diety i odchudzanie to  wpadajcie do internetowej księgarni Tania książka.pl 

Tytuł; Jedz jak Budda. Jak jeść świadomie i zdrowo.

Autor; Tara Cottrell, Dan Zigmond

Rok wydania; 2021 rok

Oprawa; Miękka

Ilość stron; 252 strony

Wydawnictwo; Wydawnictwo Kobiece

Zapraszam i polecam! 

Czytaj więcej »

Magia szycia. Recenzja książki dla maniaków szycia.

 Do jesieni już bliżej niż dalej. Dni będą krótsze a większość czasu będziemy spędzać w domu. To idealny moment na rozwijanie nowych pasji lub utrwalanie już tych które posiadamy. W moim domu czas na Magię szycia. To pięknie wydana książka z mnóstwem pomysłów krawieckich do wykonania w kilka chwil. Przeglądając ją ma się ochotę od razu siadać do maszyny i tworzyć. 

Dzięki tej książce dowiemy się jak zrobić piękne akcesoria do domu, prezenty dla bliskich, modne stroje dla siebie i swoich bliskich a nawet ubranka dla bobasów czy też zabawki. Sposób wykonania wszystkich modeli jest dokładnie objaśniony. Na każdej stronie znajdziemy informacje o stopniu trudności. wymiary materiału a także wyszczególnione wszystkie rzeczy które będą potrzebne do uszycia danej rzeczy.

Zaczynamy swoją przygodę od łatwych rzeczy takich jak  poduszka na krzesło, wisząca osłonka na doniczkę, etui na okulary aż w końcu uszyjemy poduszki czy wałki pod szyje a nawet poduszkę rogala idealną do zabrania w podróż. 

Kiedy opanujemy już sztukę uszycia tych wymienionych przedmiotów przechodzimy na wyższy level.

Uszyjemy portmonetkę, torebkę no i w końcu bluzę, spodnie czy piękne spodenki, śliniaczki a nawet bambosze dla bobasa. 

Do książki dołączonych jest 40 wykrojów, dzięki którym powstaną te cudowne rzeczy. Dołączone są też tabele rozmiarów i ogrom informacji na temat materiałów, technik szycia, podstawy szycia na maszynie, informacje jak prawidłowo obrabiać, robić zapasy na szwy, jak przyszywać ściągacze czy wszywać zamki. To ogromna skarbnica wiedzy szczególnie dla osób które po raz pierwszy usiądą za maszyną do szycia. Książka naprawdę godna polecenia, wbiła się w moje gusta idealnie. Niebawem wyjdą kolejne książki z tej serii, już nie mogę się ich doczekać. Jeśli i Wy chcecie zacząć przygodę z krawiectwem albo innym hobby zapraszam do internetowej księgarni Tania książka.  tak znajdziecie mnóstwo książek typu hobbystycznego. Człowiek jak to mówią uczy się całe życie! a ile z tego frajdy i przyjemności! 

Nie pozostaje nic innego jak tylko kupić książkę i tworzyć zachwycające rzeczy z ulubionych materiałów dla siebie lub na prezent. 

Tytuł; Magia szycia

Wydawnictwo; Słowne ( dawniej Burda książki)

Ilość stron; 136 stron

Rok wydania; 2021 rok

Okładka; Tekturowa

Polecam!

Czytaj więcej »

Tarta z jagodami na orzechowym spodzie.

 Wakacje już dobiegają końca. Trochę zaniedbałam to miejsce, ale czas wrócić na dobre. Pełna nowych inspiracji kulinarnych biorę  się do pracy! 

Dziś zapraszam na pyszną tarte z jagodami, wyszło naprawdę smacznie! 

Spód:
20 dag mąki pszennej
5 dag mielonych orzechów laskowych
150 g zimnego masła
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
szczypta soli

Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojone masło I cukier. Mikserem z hakiem rozdrobnić na piasek. Dodać jajko, orzechy mielone i sól, wyrobić mikserem na gładkie ciasto. Włożyć je do lodówki na około pół godziny.

Nadzienie:
50 dag jagód lub borówek
pół szklanki mielonych orzechów laskowych 
8 łyżek cukru
2 łyżki mąki
4 łyżki rozpuszczonego masła

Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować, wyłożyć wcześniej natłuszczoną formę o średnicy 28cm. W misce wymieszać orzechy z rozpuszczonym masłem, mąką i 4 łyżkami cukru. Masę wyłożyć na ciasto. Jagody wymieszać z 4 łyżkami cukru wyłożyć do formy. Piec w temp. 180c około 40 minut.

Dekoracja:
2 Serki naturalne kanapkowe
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka dżemu jagodowego
1 łyżka śmietany 30 procent
Listki mięty
borówki lub jagody
pestki dyni w czekoladzie 

Do dwóch misek przełożyć po jednym serku. Do każdej wrzucić po łyżce cukru. Do jednej śmietankę a do drugiej mus jagodowy. Zmiksować, ozdobną tylka udekorować tarte. Ułożyć pestki i borówki.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Travel Chellenge - Agnieszka Grzelak. Recenzja książki.

 Agnieszka Grzelak... To imię i nazwisko zna chyba każda nastolatka w Polsce. To z nią dziewczyny uczą się makijażu a także zwiedzają świat ale poznają miejsca takie których trudno szukać w wakacyjnych katalogach. Ta znana youtuberka wydała książkę zresztą to była tylko kwestia czasu. Własne kosmetyki już posiada więc nadszedł czas na kreatywny dziennik podróży. Agnieszka wszystkich swoich fanów zaprasza na wspólne wakacje, aby pokazać, że można podróżować inaczej. 

Jak sama mówi, o stworzeniu tego dziennika myślała od dawna. Chciała stworzyć coś co sprawi, że będzie zabierać każdego ze swoich fanów na  wakacje. Że wspólnie będą mogli przeżywać wspaniałe przygody, poznawać nowe miejsca, obyczaje i cudownych ludzi. 

Z tym kreatywnym dziennikiem nie doświadczysz nudy. Przed Tobą masa zadań, rad i historii z moich wyjazdów.

Tak o dzienniku pisze Agnieszka.

A co do powiedzenia mam ja? no cóż... moja córka była zachwycona, ja już mniej... ale to pewnie dlatego, że czas nastoletni mam już dawno za sobą. Dziennik zawiera mnóstwo pustych stron na których należy notować swoje wspomnienia, wydarzenia z podróży, należy wpisać najsmaczniejsze potrawy które jadło się podczas podróży, Znajdziemy też miejsce aby wkleić zawieszki od herbaty albo bilety wstępu czy komunikacji miejskiej. O samej Agnieszce i jej wspomnieniach z podróży jest może łącznie z 10 stron. Jak dla mnie to zdecydowanie za mało, gdyż to Ona jest "bożyszczem" nastolatek i to o Niej i jej podróżach chce się czytać... 

Jak dla mnie trochę mało. Pół książki to zadania które należy wykonywać samodzielnie albo ze swoją koleżanką podczas podróży a następnie wszystko dokładnie opisać... 

Wybór zostawiam do Was, ale obawiam się ,że z nastolatkami w domu nie będzie dyskusji, dla nich to świetna książka! i w zasadzie to do nich skierowana więc moja opinia jakby się nie liczy ;-)

Tutaj zostawiam kilka zdjęć ze środka...

Tytuł; Travel Challenge

Autor; Agnieszka Grzelak

Oprawa; Miękka

Rok wydania; 2021

Ilość stron; 208 stron

Wydawnictwo; Foksal

Udanej lektury, ale przede wszystkich fantastycznych podróży...

#agatravelchellenge 

Czytaj więcej »

Kilka słów o książce "Mów mi Charlie" - Aleksandra Puciłowska

 Wakacje rozkręciły się na dobre. Czasu brakuje jeszcze bardziej niż w ciągu roku. To domowe obowiązki, to trochę wycieczek i tych małych i tych dużych, ale staram się znaleźć chociaż krótką chwilę na czytanie. Dziś zapraszam Was na książkę która zdecydowanie nie jest dla grzecznych dziewczynek. 

Jest namiętnie i seksownie a mowa o "Mów mi Charlie".

Dobry mąż, dająca satysfakcję praca a także bezpieczeństwo finansowe. Jednym słowem, nuda. Głowna bohaterka Gosia jest tuż przed ślubem z Kamilem. W pewnym momencie odkrywa, że każda kolejna rozmowa na temat tego ślubu i oczekiwań jakie ma wobec niej społeczeństwo wywołuje w dziewczynie nie radosne podekscytowanie, a przerażenie. Gosia wie, że to ostatni moment na zmiany. 

Zachęcona przez przyjaciółki postanawia zarejestrować się na portalu randkowym. Jest przekonana, że  dzięki niewinnemu flirtowi z innym facetem bardziej doceni to, co ma. Nie wie czego właściwie szuka. Poznaje kogoś o imieniu Charlie...

Czy to będzie przygoda na jedną noc, czy na dłużej? Co ze ślubem? no i w końcu kim tak naprawdę jest Charlie?

Odpowiedzi znajdziecie oczywiście w książce, która zapewniam jest do przeczytania w jeden wolny dzień. Czyta się bardzo szybko, jest się ciekawym kolejnych wydarzeń i tego jak dalej potoczą się losy Gośki... jedno jest pewne, odkryje w sobie coś czego szukała całe życie! zapewniam, będzie ogromne zdziwienie! zatem nie zdradzam już nic więcej. A ja szukam już kolejnych nieco pikantniejszych książek dla kobiet których znajdziecie całą masę  na stronie internetowej księgarni Taniaksiazka.pl 

Polecam! 

Tytuł; Mów mi Charlie

Autor; Aleksandra Puciłowska

Wydawnictwo; Niegrzeczne książki

Oprawa; Miękka

Rok wydania; 2021 rok

Ilość stron; 280 Stron

Udanej lektury! 

Czytaj więcej »

Drożdżowe, wytrawne bułeczki z pesto bazyliowym.

 Ciasto drożdżowe uwielbiam i przygotowuje je pod wieloma postaciami. Tym razem na wytrawnie z domowym  pesto bazyliowym. 

Zapraszam.

Składniki;

30 dag mąki pszennej

15 g świeżych drożdży

30 g masła

ok pół szklanki mleka

1 jajko

1 łyżka miodu

1 łyżeczka cukru

pół łyżeczki soli

 

Przygotowanie;

Mleko lekko podgrzać z miodem, nie gotować. Do miski przesiać mąkę, zrobić wgłębienie. Wkruszyć drożdże, posypać łyżeczką cukru i zalać letnim mlekiem. Odstawić na około 15 minut. Po tym czasie dodać sól, jajko i rozpuszczone zimne masło. Zagnieść elastyczne i gładkie ciasto.  Odstawić na około 1 godzinę aby podwoiło swoją objętość.

W tym czasie zrobić pesto.

 

Składniki na pesto;

1 szklanka liści bazylii

pół szklanki orzechów włoskich

2 ząbki czosnku

sol, pieprz do smaku

ok 50 ml oliwy lub więcej

3-4 łyżki płatków drożdżowych (można pominąć)

 

Przygotowanie pesto;

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera. Miksujemy na gładki mus. Doprawiamy do smaku. Jeśli jest potrzeba dolewamy oliwy.

 

Ciasto wyjmujemy z miski, chwilę wyrabiamy. Rozwałkowujemy na prostokąt o grubości około pół centymetra. Na całej powierzchni rozsmarowujemy pesto. Ciasto zwijamy w rulon zaczynając od dłuższego boku. Następnie rulon kroimy na kawałki o długości około 5-6 cm. Rozcinamy je wzdłuż lecz nie do końca, formujemy kształt bułeczki wywijając ozdobnie ciasto. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie smarujemy rozmąconym jajkiem i pieczemy na rumiano w temp, 180C. 

Smacznego! 

 

Czytaj więcej »

Spaghetti z frużeliną truskawkową i serem mozzarella.

 Truskawki uwielbiam a, że są krótko to korzystam ile się da. 

Dziś spaghetti z musem truskawkowym i serem mozzarella. Danie ekspresowe a jakie smaczne!

Zapraszam!

Składniki;

30 dag makaronu spaghetti

sól

50 dag truskawek

3 łyzki cukru lub więcej

1 woreczek sera mozzarella w małych kuleczkach

mięta do dekoracji

Przygotowanie;

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Truskawki obieramy z szypułek, myjemy. Kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy na patelnie, dodajemy cukier i smażymy aż owoce będą się rozpadać a nadmiar soku wyparuje. Co jakiś czas mieszamy. Możemy dolać kilka kropel soku z cytryny.

Ser odsączamy. Na talerze wykładamy makaron i frużeliną truskawkową. Dekorujemy serem i miętą. 

Smacznego!

Czytaj więcej »