Ciasteczka kawowe.

Ciasteczka widziałam już gdzieś więc postanowiłam je upiec, jest jesień więc ja poszłam w smak cynamonu ale Wy możecie upiec je według swoich smaków.

Składniki;

15 dag masła

20 dag mąki pszennej

5 dag mąki ziemniaczanej

10 dag cukru pudru

2 łyżeczki cukru cynamonowego Skworcu

2 żółtka

1 łyżeczka kakao

2 łyżeczki  kawy cynamonowej Skworcu  (należy ją zmielić)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Przygotowanie;

Wszystkie składniki suche należy przesiać przez sitko. Dodać żółtka i miękkie masło. Wyrobić ciasto. Jeśli jest taka potrzeba dosypać odrobinę mąki. Ciasto zawinąć w folię i chłodzić w lodówce około poł godz. lub więcej. Blaszkę wyłożyć papierem. Ciasto wyjąć z lodówki i urywać po kawałeczku ( ok 1 łyżeczka) formować w rękach małe wałeczki na kształt ziaren kawy. Następnie patyczkiem do szaszłyka zrobić wgłębienie na całej długości "ziarenka" Wgłębienie powinno być dosyć głębokie aby po upieczeniu było nadal widoczne.

Ciasteczka układamy w odstępach około 3 cm, ponieważ ciasteczka sporo urosną. Pieczemy około 15- 20 min w temp. 170C.

 Smacznego!