Waniliowe babeczki z kokosowym nadzieniem. Wielkanocne gniazdka.

Dzisiaj taka szybka  propozycja  wielkanocna. Mini babeczki z kokosowym wnętrzem i pysznym waniliowym kremem. Bardzo szybkie w wykonaniu a jak efektownie się prezentują. Uwierzcie, na jednej się nie skończy.

Składniki na babeczki (12 sztuk)

30 dag mąki pszennej

10 dag cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 jajka

150 ml gazowanej wody mineralnej

100 ml oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Do miski wlewamy olej, wodę i dodajemy jajka i cukry. Mieszamy widelcem do rozbicia jajek. Następnie dodajemy mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia. Mieszamy tylko chwilę aby składniki się dobrze połączyły. Formę do muffinek wykładamy papilotkami, które napełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Pieczemy w 180C około 30 minut.

Nadzienie:

12 sztuk wafelków  kokosowych

5-6 łyżek serka mascarpone

2 łyżki mleka

Przygotowanie:

Wafelki drobno kroimy i mieszamy z serem mascarpone. Jeśli ser jest bardzo sztywny dolewamy odrobinę mleka. Nie dodaje cukru, gdyż wafelki są słodkie, ale jeśli ktoś ma ochotę możemy dosłodzić cukrem pudrem.

Babeczki po ostudzeniu wydrążamy. Tak aby do środka weszły co najmniej 2 łyżeczki nadzienia. Napełniamy babeczki. 

Składniki na krem:

25 dag serka mascarpone

250 ml mocno schłodzonej śmietany 30%

2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie kremu:

Do miski przekładamy wszystkie składniki i miksujemy na najwyższych obrotach aż masa będzie sztywna. Jednocześnie uważamy aby za długo nie ubijać bo wyjdzie masło...

Masę przekładamy do worka cukierniczego z tylką w kształcie dużej gwiazdki. Dekorujemy babeczki a potem tylko słodkie mini jajeczka i pyszny deser na wielkanocny stół gotowy!

Smacznego!

Czytaj więcej »

Kilka słów o książce - "My beloved monster" - Marta Łabęcka

 

Opis:

Norwood w Karolinie Północnej uchodziło za najspokojniejsze miejsce na świecie. Mieszkańcy znali się doskonale – byli świadomi radości i smutków swoich sąsiadów, spędzali razem czas, przyjaźnili się ze sobą. W Norwood nigdy nie dzieje się nic złego – powtarzano. Dorośli wypowiadali te słowa z łagodnym spokojem, młodzież z pełną irytacją. Przy całej swojej sielankowości bowiem ich miasteczko było po prostu nudne.

Aż do dnia, w którym Chadwick Myers postanowił ten spokój zburzyć i wymierzył broń w swoich najlepszych przyjaciół. Nieobecność w szkole jego dziewczyny Holly Wilson uczyniła ją w oczach wszystkich współwinną okrutnej zbrodni, w wyniku której miasteczko Norwood znalazło się nagle na pierwszych stronach gazet w całej Ameryce.

Co się kryło za straszliwym czynem ukochanego Holly?

Czy Chadwick Myers naprawdę był takim potworem?

Dlaczego to zrobiłeś Chad?!

 

Recenzja:

A więc zaczynając od początku, autorką książki jest Marta Łabęcka, czyli autorka bestsellerowej serii Flaw(less). Więc od tej książki oczekuje się bardzo dużo. I myślę, że to kolejna udana powieść od tej autorki.

Książka opowiada o Holly i Chadwicku. Akcja dzieje się w miasteczku Norwood czyli najbezpieczniejszym i najspokojniejszym mieście w Karolinie Północnej. Nazywane jest tak przez wszystkich mieszkańców, ponieważ nigdy nic się tam nie dzieje. Do czasu…

Książka spodobała mi się już od pierwszych stron. Miałam co do niej duże oczekiwania, ponieważ wyszła z pod pióra autorki flawsów, i nie zawiodłam się. Jak wiadomo Marta lubi grać na emocjach czytelnika i równie świetnie wychodzi jej to w tej książce. Powieść ta to romans, ale też zagadka kryminalna, czyli bardzo ciekawe połączenie. Mimo tego, ile stron miała książka przeczytałam ją bardzo szybko dlatego, że historia jest bardzo wciągająca. Bohaterowie zostali bardzo dokładnie i szczegółowo opisani, wszystko jest ze sobą spójne, więc odczuwa się jakby działo się to w realistycznym świecie. Byłam pod ogromnym wrażeniem tych wszystkich zwrotów akcji jakie się tam pojawiły. Zagadka, która jest tam przedstawiona jest opisana w idealny sposób, a każdy następny rozdział coraz bardziej zaczyna mieszać nam w głowach. Czytając tą książkę stałam się nieufna żadnemu bohaterowi i w każdym zdaniu starałam się odszukać drugiego dna, a czasem się ono pojawia.

Historia Holly i Chada bardzo mnie wciągnęła, dlatego pod koniec nie chciałam się z nią żegnać. Chciałam, aby ciągnęła się dalej i dalej. I mimo tego, że na początku bałam się takiej cegły, płynęłam przez tą powieść. Jeśli więc ktoś ma szansę na przeczytanie tej książki, to polecam całym sercem.

 

Czytaj więcej »

Kilka słów o książce Arystokrata - Penelope Ward.

 

Opis:

Felicity pierwszy raz zobaczyła Leo, gdy brał prysznic. I chociaż spojrzała w jego stronę przez przypadek, trudno jej było oderwać wzrok od nagiego przystojniaka. Gdy niebawem się spotkali, od razu między nimi zaiskrzyło. Okazało się, że Leo był nie tylko uroczy, ale też mądry, czuły i troskliwy. Burza rudych włosów Felicity wprawiała go w zachwyt, a jej piegi wydawały mu się najprzystojniejsze na świecie. Tyle, że Felicity nie była kobietą, którą mógłby przedstawić rodzinie.

Od Leo oczekiwano określonego zachowania. Był przez swoją rodzinę bacznie obserwowany i surowo oceniany. Nie mógł być sobą. Warunkiem akceptacji za strony bliskich było spełnienie konkretnych wymagań. I chociaż wyjazd do Rhode Island miał być dla Leo czymś w rodzaju wakacji, kosztował go sporo nerwów, bo nie szczędzono mu uwag i przestróg. Oczywiste było, że nie mógł samodzielnie wybrać sobie dziewczyny. Jako syn księcia musiał mieć towarzyszkę z odpowiednich sfer.

Felicity wiedziała, że ich związek nie miał najmniejszych szans. Powtarzała to sobie od początku. Zresztą nie umiałaby żyć w warunkach ciągłej kontroli, poddana dziwacznym ograniczeniom. Rozstanie z ukochanym okazało się piekielnie trudne. Uczucie, które do niego żywiła, było z byt silne. Jednak najtrudniejsza decyzja dopiero przed Felicity. Tymczasem pięć lat po powrocie Leo do Anglii niespodziewanie otrzymała list…

Był tym jedynym. A jednak odszedł. Czy zrobił to dla jej dobra?

Recenzja:

Jest to opowieść o Angielskim księciu oraz zwykłej rudowłosej dziewczynie. On pomimo tego kim jest zakochuje się w niej od pierwszego wejrzenia. Dziewczyna darzy go tym samym uczuciem, jednak na początku odrzuca to od siebie, ponieważ nie chce, aby jej serce po raz kolejny zostało złamane, po czasie odważa się powiedzieć mu o tym co do niego czuje.

Jest to opowieść o wakacyjnym romansie. Na początku wydawało mi się, że będzie to zwykła nudna książka z wakacyjnym vibem oraz miłością, która jest w stanie pokonać wszystko. Z jednej strony trochę tak było, jednak z drugiej nie do końca. Są tam nie tylko wesołe i słodkie momenty historii Felicity i Leo, lecz także poruszająca historia bohaterów pobocznych, na przykład Siga. Daje to kontrast, aby książka nie była zbyt przesłodzona. Dzięki temu opowieść jest mniej monotonna. Nie była też ciężka, wydaje mi się, że jest to książka odpowiednia na lato, po to, aby odpocząć i odprężyć się podczas czytania. Po mimo tego, że była to piękna historia, moim zdaniem rozwijała się ona za wolno. Były też momenty które się powtarzały, więc nie do końca przypadło mi to do gustu. Nie ma też jako takiej akcji, ponieważ autorka głównie chciała opisać rozwijające się uczucia między bohaterami. Dlatego czegoś brakuje mi w tej książce. Oczekiwałam więcej szalonych i spektakularnych akcji, jednak nie pojawiły się one. Więc chociaż relacja bohaterów była opisana bajecznie, to momentami mniej podobała mi się rozgrywana akcja. Oczywiście nie zmienia to faktu, że jest to piękna historia, więc polecam przeczytać książkę każdemu kto będzie miał taką możliwość.

Tytuł; Arystokrata.

Autor; Penelope Ward

Wydawnictwo; Editio Red

Liczba stron; 304

Oprawa; Miękka

Tłumaczenie; Kuchciński Marcin

Rok wydania; 2023

Czytaj więcej »

Gorzki smak jej wielkiej radości. Tahereh Mafi. Kilka słów o książce.

 Opis:

„Byli tacy sami. Nieugięci. Ojciec próbował go złamać, więc mój brat stał się wodą. Ojciec próbował go opanować, więc mój brat stał się morzem.”

Jest rok 2003. Minęło kilka miesięcy, odkąd Stany Zjednoczone wypowiedziały wojnę Irakowi. Amerykański świat polityczny błyskawicznie się zmienia. Napięcie jest ogromne, liczba przestępstw popełnionych z nienawiści rośnie, agenci FBI obserwują lokalne meczety, a społeczność muzułmańska jest nękana i atakowana bardziej niż kiedykolwiek. Shadi, nosząca hidżab, spuszcza głowę i chowa się w mroku.

Dziewczyna nosi imię, które oznacza „radość”, ale nieprzerwanie prześladuje ją smutek. Jej brat nie żyje, ojciec umiera, matka nie radzi sobie z rozpaczą, a jej najlepsza przyjaciółka w tajemniczy sposób zniknęła. Ponadto serce dziewczyny…

… jest złamane.

Shadi bez słowa manewruje między rozbitymi kawałkami swojego świata. Pożera własny ból, wycofując się coraz głębiej w siebie, aż w końcu, pewnego dnia, wszystko się zmienia. 

Kiedy Shadi daje upust emocjom – wybucha.

„Gorzki smak jej wielkiej radości” to przejmujące spojrzenie na świat jednej z muzułmańskich rodzin po atakach na World Trade Center. Opowiada o dziecku imigrantów, które buduje swoją niewyraźną tożsamość, zakochuje się i znajduje nadzieję w środku współczesnej wojny. 

Recenzja:

Główna bohaterka to nastoletnia muzułmanka, ma na imię Shadi, oznacza ono „szczęście” jednak ta od czasu śmierci swojego brata, w ogóle go nie odczuwa, a gości u niej tylko smutek oraz samotność. Jej ojciec jest ciężko chory, z siostrą prawie wcale nie rozmawia, a matka nie potrafi poradzić sobie ze śmiercią jej pierworodnego syna. Od dziewczyny zaczyna się również odsuwać jej najlepsza przyjaciółka, aż całkowicie ją traci. Jednak w jej życiu pojawia się pewien chłopak, który jest w stanie zrobić wszystko, aby dziewczyna odczuwała emocje związane z jej imieniem, czyli szczęście. 

W książce pojawiają się momenty łamiące serce, przykładowo jest to rozmowa z ojcem, odbywająca się pod koniec książki albo usłyszenie od lekarza diagnozy matki. Są też słodkie momenty, np. scena z bluzą, jednak wszystkie momenty, w których pojawia się chłopak Ali są urocze. 

Książka daje nam do myślenia pod względem innych narodowości, możemy dowiedzieć się też trochę o muzułmańskiej religii. Z początku trudno było mi zrozumieć niektóre zachowania Shadi jednak później, czułam wszystkie jej myśli i emocje, czułam jej ból oraz jak jest jej ciężko w tym społeczeństwie, szczególnie podczas wojny. Widać to, że dziewczyna pogubiła się w swoich uczuciach, oraz że straciła zaufanie do samej siebie. Zamknęła się w mroku.

Była to moja pierwsza książka od autorki Tahereh Mafi, ale jestem pewna, że nie ostatnia. 

Za książkę dziękuję wydawnictwu We need Ya.

Tytuł; Gorzki smak jej wielkiej radości.

Autor; Tahereh Mafi

Przełożyła; Kaja Makowska. 

Wydawnictwo; We need ya. 

Rok wydania; 2022 rok

Ilość stron; 240 stron

Oprawa; Miękka

Pięknej lektury życzę! 

Czytaj więcej »

Chlebowe zające idealne do wielkanocnego koszyczka!

  Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami... a ja mam dla Was idealny przepis, który możecie wykonać razem z dziećmi. Mowa o chlebowych zającach. Pięknie prezentują się w koszyczku wielkanocnym a także idealnie nadadzą się do wielkanocnego barszczu czy żurku.

To co, zaczynamy! 

Składniki;

25 dag mąki żytniej razowej

35 dag mąki orkiszowej lub zwykłej pszennej jeśli chcemy aby bułeczki nie były za ciężkie. 

25 g świeżych drożdży

2 łyżeczki cukru kryształu

1,5 łyżeczki soli

250 ml jogurtu naturalnego

150 ml kwaśnej śmietany

1 łyżka maku

1 łyżka czarnego sezamu lub inne ulubione nasiona 

1 jajko do posmarowania bułeczek 

Przygotowanie;

Mąki przesypać do miski, zrobić wgłębienie, pokruszyć drożdże, posypać cukrem i zalać lekko ciepłym jogurtem aby drożdże ruszyły. Po tym czasie dosypać sól i wyrobić ciasto. Odstawić na około 1.5 godziny aż ciasto podwoi  swoją objętość. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt o grubości około pół cm. Pociąć na paski o szerokości około 2 cm. Każdy z nich zrolować a następnie ze sobą zapleść zostawiając na dole pustą pętelkę. W pusty otwór wkładamy małą kuleczkę, to będzie ogonek zająca. Układamy je na blaszce w odstępach, smarujemy rozmąconym jajkiem. Uszy i ogonek posypujemy ziarnami. Zostawiamy do lekkiego napuszenia. Pieczemy w temp, 180C około 25 minut lub do zezłocenia. 

Idealne do koszyczka i do wielkanocnego barszczu czy żurku. 

Świetnej zabawy przy wypiekaniu życzę! 

Czytaj więcej »

Rodzina Monet, Królewna. Tom 2 część 2. Kilka słów o książce.

 "Zawsze chciałam być jak księżniczka..."

Rodzina Monet, Królewna  - autorstwa Weroniki Anny Marczak to druga część drugiego tomu popularnej w ostatnich czasach serii przygód małej Hailie, która po śmierci swoich najbliższych była zmuszona zamieszkać z braćmi o których wcześniej nie miała zielonego pojęcia. Pierwsza część zakończyła się bardzo burzliwie, więc zapewne wielu czytelników z niecierpliwością czekało na kolejny tom. 

Dziewczyna ma kilkanaście lat ale już owinęła sobie braci wokół palca. Starci bracia pójdą za Hailie w ogień i zrobią dla niej wszystko. Dziewczyna z czasem zdaje sobie sprawę, że za ogromną fortuną stoi ogromne niebezpieczeństwo i trudne do zaakceptowania wyrzeczenia.  W tym tomie poznajemy bardziej rodzinę Monet, ich więzi bardziej się łączą przez bliższe poznawanie siebie. Najmłodsza członkini rodu Monet również powoli staje się dorosłą kobietą, która zaczyna podejmować mądre decyzje, przestaje być dzieckiem którym była w pierwszym tomie, zaczyna pokazywać pazurki oraz udowadniać, że zasłużyła na swoje nazwisko. 

W tym tomie rozwija się także mocniej znajomość z Leo. Między tą dwójką zaczyna kiełkować pewne uczucie. Ten wątek miłosny rozwija się bardzo powoli a to chyba dobrze, w końcu w dzisiejszych czasach to trochę nowość. Szczególnie wśród nastolatków... 

Książkę czyta się bardzo przyjemnie, akcja toczy się wolnym rytmem, pod koniec nieco przyspiesza. Córka stwierdziła, że za mało było momentów mafijnych a wątek z porwaniem mało realistyczny, ale każdy ma swoje odczucia i opinie. Jeśli wcześniejsze książki z tej serii przypadły Wam do gustu z tą będzie podobnie, mimo iż autorka skupiła się bardziej na tym aby czytelnicy poznali dobrze całą rodzinę Monet. 

Zapewne czekacie na dalsze losy rodziny... ale zanim się pojawi kolejna część, zapraszam do przeczytania innych ciekawych książek młodzieżowych, obyczajowych  i nie tylko... Wpadajcie do internetowej księgarni TaniaKsiazka.pl

Tytuł; Rodzina Monet. Królewna Tom 2 Część 2

Autor; Weronika Anna Marczak

Oprawa; Miękka

Ilość stron; 383 strony

Rok wydania; 2023 rok

Książka to idealny prezent dla nastolatki. Zapewniam - będzie zadowolona! 

Czytaj więcej »

Szczęśliwa przyszłość, uwolnij się od traum. Gabrielle Bernstein - Kilka słów o książce.

 Autorka bestsellerów "New York Timesa" Gabrielle Bernstein wytycza ścieżkę do uleczenia traumy, oduczenia się lęku i przypomnienia sobie miłości. 

Szczęśliwa przyszłość , uwolnij się od traum to spis rad jak nauczyć się żyć bez traum, bez strachu i obaw. 

Jak by to było gdyby każdy z nas każdego dnia budził się bez niepokoju, spoglądał na swoją przeszłość z większą świadomością zamiast z żalem czuć szczęście i spokój? 

Gabby jest uwielbianą przez czytelników nauczycielką duchową, mówczynią motywacyjną. W tej książce prezentuje najgłębsze ze swoich dotychczasowych przesłań czyli plan przekształcenia wielkiego bólu z przeszłości w nową moc i wolność. 

Dzięki tej książce dowiesz się dlaczego większość ludzi odtwarza wzorce które totalnie ich unieszczęśliwiają a oni mimo to ciągną do zdarzeń i ludzi, którzy nie zawsze są przychylni, Gabrielle pomoże Ci sobie z tym poradzić.  

Poznasz także dziewięć transformujących technik osiągania spokoju i głębokiego szczęścia, począwszy od metod wychowywania samego siebie a skończywszy na metodach pracy z ciałem , służących uwolnieniu zablokowanej energii i traumy.  Zmienisz sposób myślenia, co może ci przynieść wiele korzyści nawet po kilkudziesięciu latach rozwoju osobistego. 

Poczujesz ogromną wolność jakiej do tej pory nie znałaś. 

Książka podzielona jest na rozdziały. Zawiera wiele mądrych rad i porad ale najważniejsze to nie bać się, dać upust złości, nie uciekać a także nauczyć się zaakceptować swoje wady a wcześniej dokładnie zajrzeć do swojego wnętrza. To wszystko wydaje się takie proste i takie jest, wystarczy tylko się odważyć a życie naprawdę stanie się piękne!

A jeśli interesują Cię takie książki to wpadaj do internetowej księgarni TaniaKsiażka.pl  po więcej poradników, książek o zdrowiu, emocjach i ich uwalnianiu. 

Tytuł; Szczęśliwa przyszłość, uwolnij się od traum.

Autor; Gabrielle Bernstein

Oprawa; Miękka

Ilość stron; 296 stron

Rok wydania; 2023 rok

Udanej lektury! 

Czytaj więcej »

Ognista afera - Katarzyna Mak. Kilka słów o książce.

 Ognista afera - Katarzyny Mak to interesujące połączenie powieści obyczajowej i romansu z nutą komedii. 

Ella to główna bohaterka, poznajemy ją w momencie kiedy szykuje się na randkę a następnie nieznajomy mężczyzna wynosi ja na rękach z mieszkania. Okazało się, że była tak pochłonięta przygotowaniami, że nawet nie zauważyła, że w  kamienicy której mieszka wybuchł pożar. 

Ów nieznajomy mężczyzna to strażak... Kobieta robi sceny a kompromitujące nagranie trafia do sieci i wywołuje falę hejtu. Przełożony Elli decyduje wysłać  ją na przymusowy urlop. Dziewczyna wyjeżdża do swojej siostry nad morze. 

Wiktor, ów bohaterski strażak w wyniku poniesionych obrażeń przebywa na chorobowym. Los tak chciał, że jedzie odpocząć do nadmorskiego pensjonatu, który prowadzą jego znajomi. 

Czy jest szansa, że znów się  spotkają? czy ich znajomość się rozwinie, czy może po wybuchu dziewczyny Wiktor ucieknie od niej gdzie pieprz rośnie! 

Oboje zmagają się z demonami przeszłości, czy uda się je wypędzić? 

Czy będą lecieć iskry? 

Tego Wam nie zdradzę, nie będzie przyjemności z czytania tej książki. Jeśli interesuje Was taka erotyczna wręcz tematyka, mówiąc inaczej "hot level" wpadajcie koniecznie do internetowej księgarni Taniaksiazka.pl  

Udanej lektury! 

Czytaj więcej »

Faida, prawo zemsty. Anna Tuziak.

 Dziś książkowo. Trochę romantycznie, trochę mafijnie a trochę melancholijnie. To pozycja dla kobiet chociaż mężczyźni nie powinni się nudzić podczas czytania. Faida - prawo zemsty to ognisty romans z mafią w tle. Autorka Anna Tuziak doskonale wie o czym pisze i zna się doskonale na włoskiej mafii...

Giusi to główna bohaterka książki, jest młodą dziewczyną, tuż przed osiemnastymi urodzinami. Mogłoby się wydawać ,że jest rozpieszczoną małolatą, która stawia zawsze na swoim ale czy tak rzeczywiście jest? 

Goran jest ochroniarzem dziewczyny. Ma obserwować każdy jej ruch i pilnować aby włos nie spadł jej z głowy. Dziewczyna wiedzie życie w brutalnym przestępczym świecie kalabryjskiej mafii, jako córka "mafijnego klanu" znajduje się w samym centrum półświatka. Wychowana w bezwzględnym środowisku, gdzie morderstwa są na porządku dziennym nie jest kruchą istotką ale zuchwałą nastolatką, która wie czego chce. Jednak rodzina wciąż widzi w niej małą dziewczynkę, którą należy chronić ale jednocześnie kogoś kim można w łatwy sposób manipulować. 

Dziewczyna swoją prawdziwą twarz odsłania jedynie przed człowiekiem, który zdobył jej zaufanie. Goran bo o nim mowa jako jedyny nie traktuje dziewczyny jak dziecka. Po wielu wspólnych rozmowach zobaczyli, że mimo iż są różni to bardzo dużo ich łączy. 

Swoje pięć minut ma też rodzeństwo Giusi, bliźnięta górą...

Co połączy Giusi i Gorana? czy będzie to namiętny romans? czy jednak mężczyzna przestraszy się swojego szefa i będzie trzymał się  z daleka od dziewczyny? 

Czy jest to romans mafijny z motywem różnicy wieku i zakazanej miłości? 

Hmm... więcej nie napiszę...

Koniecznie musicie sięgnąć po tę książkę, nie pożałujecie!

A jeśli macie niedosyt i chcecie więcej romansu, wpadajcie do internetowej księgarni taniaksiazka.pl  tam ogromny wybór książek tych romantycznych i tych mniej. 

Udanej lektury! 

Czytaj więcej »