Kolorowy makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem, cukinią i groszkiem.

 Kiedy nie mam czasu na gotowanie, wybieram danie makaronowe. Nie ważne co dodamy i tak będzie pysznie!

Dziś makaron w sosie śmietanowym z cukinia, groszkiem, kurczakiem... a kolorowy makaron dodatkowo zachęca do zjedzenia.

Składniki;

20 dag kolorowego makaronu świderki

1 pojedyncza pierś z kurczaka

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

ok 200 ml śmietany 30% 

szklanka groszku z marchewką

1 mała cukinia

sól, pieprz do smaku

masło do smażenia

 

Przygotowanie;

Cebulę obieramy, drobno kroimy. Wkładamy na patelnie łyżkę masła, wrzucamy cebulę, smażymy. Cukinię kroimy w cienkie plastry lub kostkę, wrzucamy na patelnie. Następnie dodajemy groszek z marchewką, może być mrożony. Chwilę smażymy, dolewamy śmietankę, doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości warzyw.

Na drugiej patelni smażymy kurczaka pokrojonego w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem. przekładamy na patelnie z warzywami. Czosnek ścieramy na tarce. Dodajemy . Jeśli jest potrzeba dolewamy odrobinkę wody. Doprawiamy do smaku. Na patelnie przekładamy makaron. Dokładnie mieszamy. Posypujemy natką pietruszki, podajemy.

 

Smacznego!