Świąteczny murzynek w polewie czekoladowej.

 Do świąt już kilka dni, więc dziś tak szybko!

Świąteczny murzynek, zapraszam! 

Składniki;

125 ml mleka

3 kopiate łyżki kakao

1 szklanka cukru kryształu

4 jajka

25 dag masła lub margaryny

25 dag mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

polewa czekoladowa

płatki migdałowe

 

Przygotowanie;

Mleko, masło, kakao i cukier przekładamy do garnka.  Stawiamy na palnik, mieszamy do rozpuszczenia masła, zagotować . Odstawić do ostygnięcia. Białka ubić na sztywno. Żółtka wmieszać do ostygniętej masy czekoladowej.  Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać dokładnie. Na samym końcu wmieszać delikatnie ubitą pianę z białek.  Ciasto przełożyć do foremki w kształcie gwiazdy lub zwykłej tortownicy. Piec w temp. 180C około 45 min. Sprawdzać patyczkiem czy ciasto jest suche. Po ostygnięciu polać polewą czekoladową i posypać płatkami migdałowymi. 

 

Smacznego!