Krucha tarta z budyniem i jabłkowymi różami.

 Dla łasuchów mam pyszną kruchą tarte, wypełnienie to budyń a na wierzchu jabłkowe róże. Wygląda pięknie i równie dobrze smakuje.

Zapraszam!

Składniki na ciasto;

1.5 szkl maki pszennej

2 łyżki cukru pudru

10 dag masła lub margaryny

1 jajko

2 łyżki śmietany

szczypta soli

Przygotowanie;

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wyrobi na gładkie ciasto. Ciastem wyłożyć formę kwadratowa do tarty. Ponakłuwać, przykryć papierem i obciążyć kulkami ceramicznymi. Piec około 15 min. w temp. 180C.

Składniki na budyń:

2 budynie wiśniowe

2 żółtka

1 łyżka mąki pszennej

800 ml mleka

Przygotowanie;

Gotujemy 500ml mleka. Do miski wlewamy pozostałe 300 ml mleka, wsypujemy budynie, dodajemy mąkę i żółtka. Jeśli jest taka potrzeba jeszcze dosładzamy. Miksujemy. Wlewamy do gotującego się mleka.

Gotujemy 2 minuty aż zgęstnieje. Wylewamy gorący budyń na podpieczony spod.

Składniki na kwiaty:

4 jabłka

2 łyżki cukru

1.5 szklanki wody.

Przygotowanie;

Jabłka kroimy na ćwiartki, nie obieramy. Następnie kroimy na cieniutkie plasterki około 2-3 mm. Wrzucamy na wrzątek z cukrem. Gotujemy około 2 minuty aż jabłka zmiękną. Odcedzamy i studzimy. Zawijamy w róże biorąc kilka plasterków i układamy na cieście. Pieczemy jeszcze około 20 minut. Posypujemy cukrem pudrem. 

Smacznego! 

Mroczna Melodia, Pam Godwin - recenzja książki.

Dziś mam dla was coś do poczytania. To typowo kobieca powieść - Mroczna melodia. Tłem wydarzeń jest tętniący życiem Nowy Jork. To właśnie w tym mieście chciałaby studiować utalentowana dziewczyna, Ivory.  Pochodzi ona z biednej, patologicznej rodziny. Jej ukochany tato zmarł a matka ćpa do upadłego, nie ma nikogo kto może jej pomóc w dążeniu do celu. Przez lata nauczyła się sama dbać o siebie, o dom i o swojego kota a nawet o pewnego staruszka który prowadzi sklep muzyczny, gdzie Ivory do późnych godzin nocnych ćwiczy grę na fortepianie. W szkole Ivory, jest pewna nauczycielka od muzyki, która ją wspiera w dążeniu do celu... jednak nagle znika a na jej miejsce zostaje zatrudniony Pan Emeric. Nowy nauczyciel jest arogancki i piekielnie przystojny i tylko on wie dlaczego trafił do tej szkoły i jakie grzeszki popełnił że został wyrzucony z wcześniejszej pracy... 

Ivory, jest bardzo atrakcyjną dziewczyną, jednak ma też opinię ... puszczalskiej. Coś w tym jest, aby utrzymać dom, spłacić kredyt, opłacić rachunki i mieć jeszcze na karmę dla kota, dziewczyna odrabia lekcje innym uczniom za pieniądze a także uprawia sex, również za pieniądze. Wielokrotnie została zgwałcona przez kolegę swojego brata a przez niego samego pobita... Dziewczyna nie zna prawdziwej miłości, prawdziwej troski. 

Wszystkiego z dnia na dzień uczy ją jej nowy nauczyciel muzyki... Kiedy pierwszy raz widzi dziewczynę, zakochuje się w niej, wie jednak, że za bliższy kontakt z uczennicą od razu zostanie wyrzucony ze szkoły a także skazany i wrzucony do więzienia na kilka ładnych  lat. Ivory ma 17 lat, jej nauczyciel 27, mimo to miłość kwitnie, żadne  z nich nie potrafi się powstrzymać przed wyrażaniem własnych uczuć... jednak nic nawet w książkach nie jest kolorowe. Pewnego dnia do miasta przyjeżdża była dziewczyna Emerica, jest w zaawansowanej ciąży... Czy to koniec miłości mężczyzny z Ivory? czy ich związek zostanie utrzymany do końca w tajemnicy? na te i jeszcze wiele innych pytań, odpowiedzi znajdziecie w tej oto książce.

To książka z serii bardzo grzesznych, erotycznych książek, działa wyjątkowo na wyobraźnię, sprawdźcie same. Tą, jak i wiele innych książek z serii "hot level" znajdziecie na stronie internetowej księgarni  Taniaksiazka.pl 

Książki tego typu czyta się wyjątkowo szybko, są napisane bardzo lekko... tylko czytać! tą Wam polecam bardzo.

Tytuł; Mroczna melodia

Autor; Pam Godwin

Wydawnictwo; Wydawnictwo kobiece

Oprawa; Miękka

Rok wydania; 2021 rok

Ilość stron; 512 stron

W świetnej cenie kupicie ja w internetowej księgarni -Taniaksiazka.pl

Udanej lektury! 

Pankejki z kawałkami czekolady.

 Dziś sobota, więc te pankejki mogą Wam zrobić dobry dzień! powstają szybko a potem długo cieszymy się ich smakiem. Polecam na leniwe sobotnie śniadanie! 

Składniki;

1szklanka mąki

3/4 szklanki mleka

1 jajko

1/4 szkl oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka cukru

kilka kostek mlecznej czekolady 

kilka łyżek oleju

do podania;

konfitura z truskawek

Przygotowanie;

Mąkę przesiewamy do miski. dodajemy proszek do pieczenia, cukier i wszystkie pozostałe składniki oprócz czekolady. Miksujemy do połączenia składników. Na końcu dodajemy posiekana czekoladę. Mieszamy, odstawiamy na kilkanaście minut. 

Na patelnie wlewamy łyżkę oleju, nagrzewamy i wykładamy łyżką porcje. Smażymy z obu stron na rumiano. Smażymy na średnik ogniu, aby placki z wierzchu nie były spalone a w środku surowe. Czekolada dość szybko się pali więc należy uważać na płomień. 

Podajemy z konfiturą truskawkową lub syropem klonowym albo też innym dżemem. 

Smacznego!

Kolorowy makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem, cukinią i groszkiem.

 Kiedy nie mam czasu na gotowanie, wybieram danie makaronowe. Nie ważne co dodamy i tak będzie pysznie!

Dziś makaron w sosie śmietanowym z cukinia, groszkiem, kurczakiem... a kolorowy makaron dodatkowo zachęca do zjedzenia.

Składniki;

20 dag kolorowego makaronu świderki

1 pojedyncza pierś z kurczaka

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

ok 200 ml śmietany 30% 

szklanka groszku z marchewką

1 mała cukinia

sól, pieprz do smaku

masło do smażenia

 

Przygotowanie;

Cebulę obieramy, drobno kroimy. Wkładamy na patelnie łyżkę masła, wrzucamy cebulę, smażymy. Cukinię kroimy w cienkie plastry lub kostkę, wrzucamy na patelnie. Następnie dodajemy groszek z marchewką, może być mrożony. Chwilę smażymy, dolewamy śmietankę, doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości warzyw.

Na drugiej patelni smażymy kurczaka pokrojonego w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem. przekładamy na patelnie z warzywami. Czosnek ścieramy na tarce. Dodajemy . Jeśli jest potrzeba dolewamy odrobinkę wody. Doprawiamy do smaku. Na patelnie przekładamy makaron. Dokładnie mieszamy. Posypujemy natką pietruszki, podajemy.

 

Smacznego!

Zupa - krem z białych warzyw z dodatkiem pesto i marynowanego czosnku.

 No i po karnawale! ale przecież jeść nadal coś trzeba, dlatego dziś zapraszam na pyszną zupę krem. W ostatnim czasie bardzo polubiliśmy zupy tego typu. Dziś krem z białych warzyw.

Pycha!

Składniki;

• 1 duża pietruszka
• 1 mały kalafior
• 1 biała cebula
• 3 ziemniaki
• pół  kalarepy
• mały seler
• biała część pora
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz
• 1,5 l bulionu
• 200 g śmietany
• masło
• gałka muszkatołowa

Dodatkowo; czosnek w oleju z ziołami, pesto bazyliowe, prażone płatki migdałowe

Przygotowanie; 

Posiekaną cebulę podsmażamy na maśle. Pietruszkę, seler, kalarepę wraz z ziemniakami obieramy i kroimy w kostkę. Pora kroimy w plastry. Warzywa dodajemy do cebuli. Kalafior rozdzielamy na różyczki i myjemy. Odsączamy i dodajemy do reszty warzyw. Wrzucamy wyciśnięty świeży czosnek i smażymy całość przez chwilę.

Zalewamy rosołem i gotujemy ok. 30 min na wolnym ogniu. Kiedy warzywa będą już miękkie, zupę doprawiamy do smaku i miksujemy. Dodajemy gałkę.

Do zupy dodajemy śmietanę, na wierzch odrobinę pesto,  oraz ząbki czosnku z ziołami a także posypujemy prażonymi migdałami. 

Smacznego!

Angielskie yum yumsy.

 Dziś tłusty czwartek!

Jeśli jeszcze nie macie pomysłu co usmażyć polecam ten angielski przepis na yum yumsy... W sieci aż się roi od tych pysznych kręciołków. Więc wyzwanie podjęłam także i ja ... A Wy smażycie, a może kupujecie ??

Składniki;

50 dag maki pszennej

25 g drożdży 

30 g cukru

10 dag masła

250 ml wody

1 jajko

szczypta soli

dodatkowo;

olej do smażenia

1 szklanka cukru pudru

3-4 łyżki wody

Przygotowanie;

Do miski przesiać mąkę, dodać sól i cukier. Drożdże rozpuścić w połowie wody,  dodać łyżkę cukru i łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia około 20 minut. Masło, dobrze schłodzone, pokroić w cienkie plasterki, dodać do mąki. Delikatnie wymieszać, jedynie tak aby mąka oblepiła masło. Następnie dodać drożdże do miski i wymieszać łyżką. Jajko wymieszać z pozostałą wodą, dodać do miski i  również wymieszać tylko do połączenia składników w kulę. 

Odstawić na około pół godziny w ciepłe miejsce aby ciasto ruszyło.

Po tym czasie rozwałkować ciasto na prostokąt, następnie składać jak książkę. Czynność powtórzyć 3-4 razy. Do momentu aż masło nie będzie widoczne. Ciasto wkładamy do lodówki na około pół godziny. Po tym czasie ciasto wałkujemy na prostokąt o grubości około pół centymetra. Kroimy na paski o szerokości około 1,5 cm i zaplatamy dwa ze sobą. Jeśli "warkocze" są długie, dzielimy je na dwie części. Odkładamy je do wyrośnięcia na godzinę, przykrywamy ręcznikiem. 

Olej grzejemy do temp 175C. i smażymy warkocze z obu stron na rumiano. Składniki lukru mieszamy ze sobą i jeszcze ciepłe yum yumsy smarujemy lukrem z obu stron. Najlepiej zrobić to pędzelkiem.

Smacznego!

A dodatkowe porady znajdziecie TUTAJ

Dlaczego rodzice tak cię wkurzają i co z tym zrobić... recenzja książki.

 "Dlaczego rodzice tak Cię wkurzają i co z tym zrobić" To świetna książka dla młodzieży... no może tej młodszej młodzieży u której zaczyna się ten dziwny czas, kiedy to rodzice nie mogą z nimi wytrzymać pod jednym dachem. Jednak druga strona powie to samo, że to rodzice są dziwni i ciężko z nimi wytrzymać... no, ale aby jakoś ominąć ten stan jeden mądry gość a konkretnie Dean Burnett napisał książkę a właściwie poradnik dla młodzieży, co zrobić aby łatwiej dogadywać się ze swoimi rodzicami...

Wstawaj, szkoda dnia! 

Może mógłbyś odłożyć ten telefon?

Traktujesz dom jak hotel!

Ile to razy te zdania wyszły z naszych ust, rodziców? Milion razy. 

I jak ktoś zauważył, poradników dla rodziców jak być idealnym jest mnóstwo, a dla dzieci i młodzieży  nie ma wcale. I skąd młodzież ma wiedzieć jak żyć?! 

Autor wyjaśnia w książce co tak naprawdę dzieje się z rodzicami, dlaczego się tak zachowują a nie inaczej. Twierdzi, że rodzice mają obsesję na punkcie porządku, smartfona, nie pozwalają spać i w ogóle nic nie rozumieją. Hmm..autor twierdzi, że to typowe usterki rodziców,  no i co ja teraz mogę napisać na swoje usprawiedliwienie? nie wiele... 

Dzięki tej książce nasze dziecko dowie się jak je usuwać a nawet  zapobiegać. 

Prawdą jest, że nie unikniemy wszystkich kłótni, ale dziecko zamiast awantur swój czas wykorzysta chociażby na sprzątnięcie pokoju.

Książka napisana jest bardzo humorystycznie, co myślę w ciekawy sposób dotrze do każdego czytelnika. a to chyba o to chodzi... 

Relacja z rodzicami stanowi kluczowy element twojego życia. Dlatego im mniej w niej konfliktów, tym lepiej. 

Nie będę pisać czy książka jest skuteczna czy też nie ponieważ każde dziecko jest indywidualnością i ciężko to stwierdzić jednak na pewno uwrażliwi ich na drugiego człowieka i nauczy empatii, a to w relacjach międzyludzkich jest najważniejsze.

Jeśli jesteście ciekawi tej ksiażki, najtaniej jak zawsze znajdziecie ją w księgarni internetowej taniaksiazka,pl  Dodam również, ze w dziale książki dla młodzieży znajdziecie wiele ciekawych i interesujących książek.  

Tytuł; Dlaczego rodzice tak cię wkurzają i co z tym zrobić

Autor; Dean Burnett

Oprawa; miękka

Ilość stron; 335 stron

Rok wydana; 2019 rok

Wydawnictwo; Insignis

Polecam!

Baletki z makiem, nadziane nutellą.

 Te ciasteczka znam od bardzo dawna, ale głownie z witryn cukierniczych. Przyszła pora aby w końcu wykonać je w domu, tym bardziej, że internety pękają od przepisów a w komentarzu jest nota - banalnie proste.

Próbuje i ja...

Składniki;

2 jajka

70 g drobnego cukru do wypieków

50 g maki pszennej

mak do posypania

marmolada, powidło lub jak w tym przypadku nutella

Przygotowanie;

Białka oddzielić od żółtek, i ubić je na sztywno. Następnie stopniowo dodawać cukier, powoli. Miksować do rozpuszczenia. Do ubitej bezy dodać żółtka, ubić. Następnie powoli wsypywać przesianą mąkę po łyżce i delikatnie mieszać szpatułką. 

Blaszkę wyłożyć papierem, albo użyć maty silikonowej takiej jak do makaroników. Ciasto przełożyć do worka cukierniczego z okrągłą końcówką o średnicy około 1 cm. i wyciskać porcje, nieduże krążki, a następnie po wierzchu posypać suchym makiem/ Ważne jest aby całe ciasto wykorzystać na raz, ponieważ po czasie jak upiecze się pierwsza porcja ciasto już będzie wodniste i ciasteczka nie urosną tylko będą się rozlewać. Dlatego ważne jest aby wszystkie upiec na raz. Piec w nagrzanym piekarniku w 180C około 10-15 minut. do lekkiego zezłocenia. 

Po przestygnięciu przekładać kremem. 

Smacznego!