Smażone ślimaczki.

Jutro tłusty czwartek! W końcu bez wyrzutów sumienia możemy pałaszować pączki, faworki i wiele,  wiele innych smakołyków które przygotowywane są na ten jeden dzień ;-)

Ja proponuje tzw. lany chrust - szybki i smaczny!

Składniki;

15 dag mąki pszennej

8 dag masła

pół szklanki mleka

pół szklanki wody

4 jajka

szczypta soli

 

cukier puder do oprószenia

olej do smażenia

 

Przygotowanie;

Do garnka wlewamy mleko i wodę, wkładamy masło i odrobinę soli. Zagotować a następnie wsypać mąkę, ciągle mieszać do momentu aż ciasto będzie odchodzić od garnka. Odstawić do przestygnięcia. Następnie wpić jajka i zmiksować do połączenia składników. Ciasto przełożyć do woreczka cukierniczego z końcówką i na rozgrzany olej wyciskać "ślimaczki" . Smażyć z obu stron na rumiano. Wykładać na ręcznik papierowy. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!