Surówka z czerwonej kapusty.

Myślę,ze surówke z czerwonej kapusty zna każdy i zapewne każdy nie jednokrotnie ją serwował do swoich dań. To jest moja wersja tej surówki ale z przyjemnoscią poznam Wasze!


Składniki;

.

pół główki czerwonej kapusty

1 mała czerwona cebula

sól, pieprz,

łyzka majonezu

łyzka musztardy

łyzka jogurtu naturalnego

 

Kapuste opłukać a następnie zetrzeć na tarce, zalac wrzątkiem i zostawić na około 5 min. Po tym czasie odcedzić i jeśli jest taka potrzeba dokładnie odcisnąć. Składniki sosu wymieszać. Cebule pokroić w drobna kostke, dodac do kapusty. Doprawic do smaku i wymieszać z sosem.

 

I gotowe!

 

 

 

 

Dzięki tej kąpieli we wrzątku, kapusta jest bardziej miękka.