Ciasteczka anyżowe.

 

Ciasteczka warte wypróbowania, idealne do popołudniowej kawy ;-)

 

1 kostka masła

3/4 szklanki cukru

2 zółtka i jedno całe jajko

3 łyzki likieru anyżowego + 4 łyzki wody

1 łyzka mielonego anyzu

1,5 szklanki mąki pszennej

1 szkl. kleiku ryżowego

0,5 łyżeczki sody

1 łyzeczka proszku do pieczenia

 

Masło utrzec z cukrem na gładka mase, dodac jajka i wszystkie pozostałe składniki ,miksować. Ciasto przełozyc na folie,zawinac i włozyc do lodówki na około 1 godz. Blache wyłozyc papierem do pieczenia, ciasto wyjac z lodówki, urywac kawałki i formowac kulki wielkości orzechów włoskich. Układac je na blaszce w niewielkich odstępach. Piec około 15 - 18 min. w 190C. Po upieczeniu można polać lukrem.