Muffiny z truskawkami i recenzja książeczki Julia piecze muffinki...

Sezon na truskawki w pełni, ja już zamroziłam na zimę, upiekłam tort truskawkowy, drożdżówki z truskawkami a dzisiaj przyszedł czas na muffinki z truskawkami.
Muffinki są ekspresowe w wykonaniu no i bardzo smaczne. Przepis zaczerpnęłam z książeczki dla dzieci z serii Julia piecze od wydawnictwa Skrzat. W serii ukazały się trzy książeczki jednak dziś bliżej przyjrzymy się tej o Julii która piecze muffinki.

Składniki;
2 szklanki mąki pszennej
150 g masła
3/4 szklanki cukru
niepełna szklanka mleka (170 ml)
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szklanka owoców- truskawki, maliny

opcjonalnie - cukier puder do posypania

Przygotowanie;
W garnuszku rozpuszczamy masło wraz z cukrem, mieszamy i studzimy. Do dużej miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Do drugiej miski wbijamy jajka, wlewamy mleko i całość mieszamy. Następnie do miski z mąką wlewamy jajka z mlekiem oraz przestudzone masło z cukrem. Mieszamy łyżką, nie musimy tego robić dokładnie, mogą pojawiać się grudki. 
Na samym końcu wrzucamy pokrojone owoce, część możemy zostawić aby poukładać na wierzchu babeczek. Papierowe papilotki wkładamy do foremki, napełniamy do 3/4 wysokości. Wstawiamy do nagrzanego do 200C piekarnika i pieczemy 15-18 minut.

Książeczka opisuje w zasadzie dzień Julii, która od rana przygotowuje się do pieczenia muffinek. Najpierw wybiera się wraz z mamą na zakupy. Kupuje wszystkie potrzebne składniki, następnie jedzie na działkę do babci po owoce które są niezbędne do wypieków. Kiedy wszystkie składniki już mają, wracają do domu i biorą się za pieczenie muffinek. 
To świetna książka dla małych kucharzy, każda czynność opisana jest krok po kroku i najdokładniej jak to tylko możliwe. Są także uwagi aby nie dotykać piekarnika czy garnuszka na kuchence. 
Natomiast na końcu książki znajduje się dokładny przepis z odpowiednimi proporcjami i instrukcją krok po kroku z obrazkami. 

Tytuł; Julia piecze muffinki.
Autor; Beata Kordylewska
Wydawnictwo; Skrzat
Oprawa ; miękka
Ilość stron; 24 strony

Smacznego!